- Ownsod - 1 Pie
- Pupur du - 6 darn
- Udder - 1 Kilogram
- Garlleg, y pen - 1 darn
- Bae Taflen - 2 ddarnau
- Starch - 1 af. llwybro
- Pupur daear ffug - 1 llwy de
- Vodca, gwydr - 1 darn
- Olew llysiau - 2 eitem. llwyau
- Olew blodyn yr haul - ar gyfer ffrio - I flasu
1. Yn gyntaf oll, os yw'r wdder wedi'i rewi, rhaid ei gymryd o'r rhewgell a'i ganiatáu i'w ddadmer. Yna, wrth redeg dŵr oer, rydyn ni'n ei rinsio'n drylwyr. Gyda chyllell sydyn, torri'r wdder i mewn i ddarnau, rinsiwch yn drylwyr eto (mae arogl arbennig). Trafodwn, ychwanegwch alw heibio olew llysiau at y padell ffrio a ffrio'r wdder. 2. Ffurfio a choginio'r hylif yn eithaf cyflym. Yn ystod brownio'r wdder, ychwanegwch ychydig mwy o olew. Aeth tua dwy lwy o fenyn am hyn. 3. Rydyn ni'n cuddio'r winwnsyn o'r grych, a'i dorri'n ddarnau bach, ychwanegwch y nionyn i'r sosban ffrio, ychydig o halen. O ran deintyddion, rydym yn dadelfennu pen yr arlleg, ei glirio a'i ychwanegu yno. Yna, ychwanegwch ddail y lliain, pupur dwfn pwrpas a phupur du. Llenwch yr holl gyda dŵr berw. 4. Dylid tynnu hanner awr. Tra bo popeth yn cael ei stewi, rydym yn golchi'r tatws, ac, heb ei glanhau, rydym yn barod i goginio. Yn ystod y coginio, ychwanegwch halen. Ychwanegwch wydraid o fodca a llwy fwrdd o startsh tua pymtheg munud cyn diwedd y coginio. 5. Mae'r pryd yn barod, archwaeth dymunol.
Gwasanaeth: 6