- Reis wedi'i ferwi - 200 gram
- Gwartys mawr - 10-15 darnau
- Wyau - 3 darn
- Nionod werdd (plu) - 2 darn
- Llysiau wedi'u rhewi - 1 cwpan
- Saws Oyster - 1 llwy de
- Olew - 5 eitem. llwyau
Rhaid i'r reis gael ei goginio ymlaen llaw nes bod yn barod. Fodd bynnag, peidiwch â gorchuddio'r reis a pheidiwch â'i droi'n llanast - gadewch iddo fod yn ychydig yn anoddach nag yn gwbl barod, oherwydd byddwn yn dal i ffrio. Rydym yn cymryd y llysiau o'r rhewgell ac yn ei ddadmer. Yn y bowlen rydym yn torri'r wyau. Rydym yn cymysgu'n dda ac yn neilltuo. Torri'r winwns werdd yn fân, byddwn ni'n neilltuo am y tro. Glanysys yn lân, tymor gyda halen. Cynhesu'r wok sych. Pan fydd y wok yn boeth iawn - arllwys hanner yr olew i mewn iddo. Pan fydd yr olew yn boeth - taflu'r berdys i mewn iddo. Yn gyflym yn troi, ffrio'r berdys nes y byddant yn barod - bydd hyn yn cymryd llythrennol 2 funud, dim mwy. Yna mae'r olew wedi'i ddraenio, caiff y berdys ei neilltuo. Rydym yn ail-gynhesu'r wok sych pan fydd yn poeth - rydym yn arllwys yn yr olew. Pan fydd yr olew yn cynhesu, tywallt wyau i'r wok a ffrio am oddeutu 30 eiliad. Yna, ychwanegu reis ac, cymysgu'n gyflym, ffrio reis gydag wyau. Mae angen inni gael reis ynghlwm wrth yr wyau, ond nid yw'n troi'n llanast. Troi'n helaeth, reis ffres gydag wyau. Pan fydd y reis yn dod yn ddrwg, ond bydd cymysgedd wyau bach yn cadw at bob grawn o reis (os ydych chi wedi bwyta prydau Tsieineaidd gyda reis o leiaf unwaith eto, mae'n debyg y byddwch chi'n gwybod beth sy'n ei olygu), gall y reis gael ei halenu, a thân mewn wok - lleihau i gyfrwng. Rydym yn ychwanegu llysiau i reis. Ar unwaith, ychwanegu berdys i'r wok. Cychwynnwch a gwreswch ar wres canolig am ryw funud. Ychwanegwch saws wystrys (dewisol) a nionyn werdd. Cychwynnwch, cynhesu 30 eiliad arall - a chael gwared o'r tân. Rydym yn gwasanaethu ar unwaith. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 2-3