- Pupur Melys - 1/2 Pieces
- Garlleg - 2 Dannedd
- Nionod werdd - 20 gram
- Finegrin bwrdd - 40 Mililitr
- Saws soi - 20 mililitr
- Powdwr chili - 1 llwy de
- Ffiled twrci - 600 gram
Rydym yn coginio'r llysiau: pipurwch yr hadau a'u torri, peidiwch â'r garlleg, a glanhau'r winwns werdd a'u sychu'n drylwyr. Rydyn ni'n rhoi llysiau mewn powlen o gymysgydd, rydym yn ychwanegu yno saws soi a finegr. Gwisgwch chi i gyd hyd nes cysondeb unffurf. I flasu, rydym yn ychwanegu pupur chili - rydym yn hoffi marinâd sydyn, felly rydym ni'n ychwanegu llwy de o ddaear. Unwaith eto, cymysgedd da. Rydyn ni'n torri'r ffiled twrci o'r wythiennau ac yn torri i mewn i ddosbartiau shish - y ciwbiau sydd â rhyw 4cm o gwmpas. Cymerwch y bag, rhowch y cig yno a'i lenwi gyda'r marinâd. Gwnewch y bag yn dynn a'i adael yn yr oergell am ychydig oriau - dylai'r cig gael ei marinogi'n iawn. Cymerir cig wedi'i goginio o'r oergell ac mae wedi'i chlymu ar sgriwiau. Rydyn ni'n eu rhoi ar y padell ffrio wedi'i gynhesu. Croeswch mewn padell wedi'i grilio nes ei goginio o bob ochr. Dylai'r cig droi allan i fod yn dendr, wedi'i ffrio, heb fod yn llaith.
Gwasanaeth: 3-4