- olew olewydd - 1/2 cwpan
- selsig melys Eidalaidd - 1 kilo
- garlleg - 3 dannedd
- halen - 1 llwy de
- pupur - 1 llwy de
- oregano sych - 1/2 llwy de
- Basil - 1/2 Gwydr
- past tomato - 2 Celf. llwyau
- Gwinau Marsala - 1 Gwydr
- pot (450 g) o saws tomato - 1 Pie
- pupur coch - 1/4 llwy de
- Caws Parmesan - - I flasu
- Pacio Tortellini - 1 Pie
1. Hanner hanner y selsig Eidalaidd wedi'i dynnu oddi ar y croen. Cynhesu'r olew olewydd dros wres canolig mewn padell ffrio fawr. Pan fydd yr olew yn cynhesu, ychwanegwch y selsig Eidalaidd amrwd a'i ffrio am ychydig funudau ar bob ochr. Gadewch i oeri ychydig a'i dorri'n ddarnau. 2. Ychwanegwch y selsig Eidalaidd wedi'i dorri wedi'i falu a'i ffrio mewn padell ffrio nes ei fod yn frown. Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri a'i goginio am 1 munud. Yna, ychwanegwch fwyngan sych a phupur pupur coch (os ydych chi'n ei ddefnyddio), cymysgwch. 3. Ychwanegwch y past tomato a gwydraid o win Marsala. 4. Yna ychwanegwch jar o saws tomato a selsig Eidalaidd wedi'i dorri. Lleihau'r gwres, gorchuddiwch a ffrio am 20 munud. 5. Ar hyn o bryd, coginio'r pasta yn unol â'r cyfarwyddiadau ar y pecyn. Draeniwch y dŵr, ychwanegwch y pasta i'r saws tomato, cymysgwch a gweini gyda chaws Parmesan a basil ffres.
Gwasanaeth: 4