Bresen crisiog blasus
I gael blas da, mae angen ichi roi sylw da i'r cynhyrchion y byddwch yn eu defnyddio.
- Dylai penaethiaid bresych fod yn dynn a heb ddifrod. Mae'n well cymryd mathau hwyr o lysiau.
- Rhaid i ysgubo fod yn weddol fân, ar ôl cael gwared ar y dail sydd wedi'i fadro. Gallwch ddefnyddio torrwr llysiau neu gyllyll arbennig.
- Ewch drwy edrych ar y sbeisys yr ydych chi'n bwriadu eu defnyddio yn ofalus. Yn eu plith, ni ddylai fod rhai wedi'u cuddio a'u difrodi.
Y ryseitiau gorau ar gyfer halltu bresych
Gyda dill
Bydd angen:
- bresych - 2 pcs. (cyfartaledd)
- moron - 3 pcs.
- halen - 2 llwy fwrdd. l.
- Dwyn grawn - 1 llwy fwrdd. l.
Gweithdrefn:
- Mae bwshod cyn ei dorri'n well yn cael ei dorri'n well yn ei hanner a'i dorri'n stribedi tenau, gan adael stum.
- Cymerwch fowlen eang (bydd basn neu sosban fawr yn ei wneud). Plygwch y bresych yno, arllwyswch mewn halen a mashiwch i fyny yn iawn.
- Ychwanegu moron wedi'u gratio a hadau melyn ac eto cymysgu'n drylwyr.
- Gorchuddiwch y cymysgedd gyda sinker a'i roi mewn lle oer, er enghraifft, ar y balconi, ond peidiwch â'i roi yn yr oergell. Gallwch chi wneud hyn: cwblhewch y bresych gyda phlât gwastad, a rhowch jar tri litr o ddŵr ar ei ben.
- Er mwyn atal y dysgl rhag cael chwerw, tynnwch y llwyth ddwywaith y dydd, tynnwch y bresych a'i adael i "anadlu" am ychydig funudau. Eisoes ar ôl tri diwrnod gall y salad gael ei ledaenu dros ganiau, wedi'u gorchuddio â chaeadau capron a'u storio mewn oergell neu seler.
Blodfresych
Rydym yn cymryd:
- blodfresych - 2 bennaeth
- moron - 0,5 kg
- garlleg - 6 deiniol
- popcorn
- dail bae
- dŵr - 1 l
- halen - 1 llwy fwrdd. l.
- siwgr - llwy fwrdd anghyflawn
Dechreuwn goginio:
- Rydym yn dechrau gyda salwch. I wneud hyn, arllwyswch yr halen a'r siwgr i mewn i'r dŵr, gan droi i ferwi, caniatáu i ferwi am sawl munud ac oer.
- Rhennir pob bresych yn inflorescences ac yn llythrennol am funud neu ddau rydym yn ei ostwng i ddŵr berw. Yna cŵl o dan nant o ddŵr oer.
- Rydym yn lledaenu'r bresych yn jariau ar gyfer piclo. Mae'n well gwneud hyn mewn haenau, yn ail-bresych gyda moron wedi'i gratio a garlleg. Yn y gorffennol ychwanegwch ddarnau pupur a dail bae.
- Llenwch y brîn, rhowch y llwyth ar ben a gadael yn y gegin am ddau ddiwrnod. Wedi hynny, gallwch chi fynd â'r can ar y balconi, lle y dylai sefyll am dri diwrnod arall. Ar ôl hyn, gallwch chi symud i gynwysyddion eraill lle bydd y salad a bydd yn cael ei storio yn yr oergell.
Gyda beets
Cynhyrchion gofynnol:
- bresych - 4 kg
- betys - 3 pcs.
- garlleg - 1 pen
- gwreiddiau ceffylau - 1 pc.
- dŵr - 2 l
- halen - 100 g
- siwgr - 0,5 cwpan
- dail bae - 4 pcs.
- popcorn
Sut i goginio'n iawn?
- Yn y dŵr rhowch siwgr, halen, ychydig o bupur a dail bae. Boil ac yna oeri.
- Mae bresych yn cael ei dorri mewn unrhyw ffordd gyfleus: stribedi bach neu ddarnau mawr. Mae gwreiddyn garlleg a marchogaeth yn ei falu ar grater neu mewn grinder cig. Torrwch y beets i mewn i giwbiau bach.
- Dylid cwympo'r bresych yn dda a'i gymysgu â gwasgoedd ceffyl a garlleg. Yna, dechreuwch ledaenu yn y prydau ar gyfer piclo, gan droi haenau betys yn achlysurol.
- Rydyn ni'n llenwi â salwch, rydyn ni'n gosod y llwyth ar ben ac yn ei adael am sawl diwrnod, gan ei gymysgu ddwywaith y dydd.
- Bydd y salad hwn yn barod mewn tri diwrnod. Gellir ei fwyta'n syth neu ei drosglwyddo i ganiau bach a'i storio mewn oergell.