Mae te gwyrdd yn ddiod, efallai y person hynaf hysbys. Am fwy na 4,500 o flynyddoedd, mae dynoliaeth wedi dod o hyd i'r blas o de gwyrdd yn anarferol ac yn annisgwyl. Mewn meddygaeth Tsieineaidd, fe'i defnyddir fel tonig - i wella canolbwyntio, cynyddu cof, i drin cur pen ac anhwylderau'r stumog, hyd yn oed fel ffordd o wella gweledigaeth neu fodd i fynd i'r afael â diflastod alcohol. Yn ogystal, mae'n berffaith yn sychu ac yn adfywio, tra'n cael blas dymunol. A yw'n bosibl bod gan un diod gymaint o eiddo anarferol?
Mae te gwyrdd, fel llawer o blanhigion eraill, yn cynnwys polyphenolau - cyfansoddion organig, sy'n hysbys am eu heffaith gwrthocsidiol cryf. Roedd gwyddonwyr yn argyhoeddedig o sut mae te gwyrdd yn effeithio'n iach ar iechyd. Mae gwrthocsidyddion mewn te gwyrdd yn gallu gwella imiwnedd celloedd, gan eu hamddiffyn rhag prosesau ocsideiddio diangen. Maent yn rhwymo radicalau rhydd, sydd yn ein corff yn arwain at lawer o brosesau annymunol - heneiddio cynamserol, newidiadau i weithrediad celloedd, neu eu marwolaeth o ganser. Felly, mae diet sy'n gyfoethog mewn gwrthocsidyddion yn helpu i atal clefydau cardiofasgwlaidd a chanser. Credir y gall y polyphenolau sydd mewn te gwyrdd oedi'r broses heneiddio, felly maent yn boblogaidd iawn mewn cosmetoleg. Maent yn rhan o olewau hanfodol ac echdynnu planhigion. Mae llawer o hufenau o gwmnïau cosmetig blaenllaw hefyd yn cynnwys darnau o de gwyrdd. Mae'r cydrannau a gynhwysir ynddo hefyd yn cyfrannu at gynnydd mewn dwysedd mwynau esgyrn.
Yn anffodus, mae gan bob peth ei ochrau da a gwael. Yn ôl astudiaethau diweddar, gall yr un cyfansoddion buddiol a geir mewn te gwyrdd gynyddu'r risg o ddatblygu anemia, oherwydd mae'n atal amsugno haearn rhag bwyd. Mae astudiaethau blaenorol wedi cadarnhau bod y polyphenolau a gynhwysir yn y hadau grawnwin a the gwyrdd yn ymyrryd â chymathu haearn o fwydydd planhigion. Y tro hwn, roedd ymchwilwyr o Brifysgol Pennsylvania yn argyhoeddedig bod hyn yn berthnasol i haearn a gynhwysir yn elfen hemoglobin. Y math hwn o haearn yw'r ffurf fwyaf adferadwy o'r elfen hon. Gallwch ddod o hyd iddo mewn cig coch a gwyn neu mewn pysgod. Mae polyphenolau mewn cyfuniad â ïonau haearn yn ffurfio cymhlethdodau na all dreiddio o'r llwybr gastroberfeddol i'r gwaed. Mae haearn yn elfen o haemoglobin, sy'n caniatáu trosglwyddo ocsigen. Felly, pa mor gwyrdd y mae te yn effeithio ar weithrediad iach y corff yn bell iawn o annibwys. Gall y defnydd o gormod o polyphenolau, yn ychwanegol at effaith adfywiad y corff, ddod â anemia a hypoxia. Yn arbennig o ofalus yn hyn o beth, dylai fod yn fenywod beichiog a lactating. Maent yn arbennig o agored i ddiffyg haearn.
Yn ogystal, nid yw radicalau rhad ac am ddim bob amser yn dinistrio ein hiechyd. Celloedd meinwe gyswllt yw macrophagau, y mae eu gwaith i ddiogelu'r corff rhag sylweddau a micro-organebau niweidiol. Defnyddiant radicaliaid rhydd i ymladd popeth na ddylai fod mewn corff iach. Gall celloedd, os ydynt yn "newynog" eu hunain, gynhyrchu radicalau rhydd. Oherwydd ocsideiddio sylweddau gwenwynig yn effeithiol, maen nhw eu hunain yn cael eu tynnu oddi ar y corff. Nid yw ein celloedd yn gwbl ddi-waith yn y frwydr yn erbyn radicalau rhydd. Fe'u cynorthwyir i gael gwared â glutathione o'r corff - gwrthocsidydd naturiol a gynhyrchir yn ein cyrff. Wrth gwrs, maeth priodol yn helpu i gryfhau ymwrthedd radicalau rhydd. Mae cynhyrchu glutathione yn cael ei hyrwyddo gan ddeiet sy'n gyfoethog mewn cystein, glinen ac fitamin C.
Os ydych chi'n credu o ran effaith bositif te gwyrdd a diodydd poblogaidd eraill fel cyfun, yna dylid rhoi sylw arbennig i ansawdd y cynhyrchion yr ydym yn eu prynu. Os ydych chi'n dewis te mewn bagiau, dylech fod yn sicr o'i gyfansoddiad. Yn aml, nid yw te gwyrdd yn cynnwys te gwyrdd yn unig, ond mae'n gymysgedd o wahanol fathau o de - du a gwyrdd. Neu ai cymysgedd o berlysiau a the gwyrdd ydyw.
Nid oes gan ddiodydd yn seiliedig ar de gwyrdd yr un eiddo â the deilen, a draddodir yn draddodiadol yn ôl ryseitiau gwreiddiol. Mae astudiaethau diweddar yn yr Unol Daleithiau wedi dangos bod polyphenolau mewn te potel yn llawer llai nag mewn te clasurol. I ddefnyddio'r un faint o gwrthocsidyddion sydd wedi'u cynnwys mewn un cwpan o de gwyrdd wedi'i dorri, dylech yfed o leiaf 20 potel o ddiod te poblogaidd mewn poteli. Yn anffodus, maent hefyd yn cynnwys llawer iawn o siwgr a sylweddau eraill nad ydynt yn hollol ran o'r te gwyrdd. Fel arfer mae botel 0.5 o litr o ddiod te yn cynnwys oddeutu 150-200 o galorïau, yn ogystal â llawer o gadwolion, blasau a cholosyddion. Yn groes i sicrwydd cynhyrchwyr, nid oes llawer o de, te mewn poteli â ffordd iach o fyw.
Mae deintyddion yn gweld eu pwyntiau negyddol mewn te gwyrdd. Ni ddylai pobl sy'n dueddol o ffurfio tartar, ei yfed o gwbl. Mae dail te gwyrdd yn gadael gweddillion anodd i'w dynnu ar y dannedd, sy'n debyg i'r un sy'n ffurfio o dan ddylanwad mwg tybaco. Mae'n ddiddorol nad yw te du yn achosi difrod o'r fath gan fod ei gefnder yn wyrdd, er bod y diod o de du yn llawer tywyllach.
Te, ynghyd â dŵr, yw'r diod mwyaf yfed yn y byd. Yn yr Unol Daleithiau, mae gwerthiannau te yn cynhyrchu elw o $ 7 biliwn yn flynyddol. Mae te gwyrdd yn golygu ei phoblogrwydd nid yn unig i'r eiddo buddiol ac effaith te gwyrdd ar iechyd, ond hefyd i farchnata smart. A ddylwn i ei yfed? Wrth gwrs. Fodd bynnag, y cymuniadau gorau mewn ffordd o fyw iach yw safoni a synnwyr cyffredin. Gall 3-5 cwpan o de gwyrdd yr wythnos fod yn fuddiol i'n hiechyd, ond nid ychydig o gwpanau y dydd.