Sut i ddiffodd tatws gyda chig
Hyd yn oed os ydych chi'n gwybod sut i ddiffodd tatws gyda chig, nid yw byth yn rhy hwyr i ail-lenwi'ch gwarchodfa wybodaeth coginio gyda rysáit annisgwyl arall!
Cynhwysion angenrheidiol:
- cig (tendr cig eidion) - 350 g
- tatws - 6 pcs.
- winwnsyn - 1 pc.
- moron - 1 pc
- garlleg - 3 ewin
- halen, pupur - i flasu
Dull paratoi:
- Peidiwch â winwnsio, torri'n fân a ffrio mewn olew blodyn yr haul nes ei fod yn frown euraid.
- Moronau i lanhau, croyw ac arllwys i mewn i sosban ffrio gyda nionod. Cychwynnwch, gorchuddiwch a choginiwch dros wres isel am 5 munud.
- Torri tendr cig eidion i giwbiau bach a'i anfon i winwns a moron. Stiriwch, cau'r clawr a'i fudferwi am 10 munud.
- Ar ôl y cyfnod penodedig, agorwch y padell ffrio, ychwanegu dŵr wedi'i ferwi, cymysgu a gadael am 20 munud arall, gan droi weithiau.
- Mae cig steio yn gyflym ac yn hawdd, os gwnewch sawl peth ar yr un pryd. Felly, er ei fod wedi'i goginio gyda winwns a moron, caws tatws. Glanhewch ef a'i dorri i mewn i giwbiau bach maint ychydig yn fwy na cig eidion.
- Arllwyswch y tatws i mewn i sosban ffrio ac ychwanegu'r sbeisys i flasu.
- Rhowch garlleg gyda thymheru. Rhwbiwch ef ar grater dirwy neu basiwch trwy falu. Trowch y cynhwysion a choginiwch dros wres isel gyda'r cae ar gau nes bod y tatws yn barod.
Mae'n bwysig nid yn unig i wybod sut i roi'r gorau i'r cig yn iawn, ond hefyd sut i gyflwyno'r pryd hwn. Peidiwch â bod ofn ei orchuddio â llusgiau wedi'u torri'n fân. Mae hefyd yn flasus iawn i fwyta'r boeth hwn gyda salad llysiau ffres a marinadau. Ac mae cariadon o "deimladau" fel blas cig cyw iâr gyda ajika neu tkemali sur.
Bws wedi'i stiwio â chig
Ydych chi'n gwybod beth yw'r peth mwyaf dymunol am gig? Y ffaith y gellir ei goginio gyda dim ond rhywbeth! Bydd ein rysáit yn dweud wrthych sut i ddileu bresych gyda chig, fel bod cymdogion hyd yn oed yn dod i ymweld â arogl hyfryd.
Cynhwysion angenrheidiol:
- cig (porc neu ddiffyg cig eidion) - 350 g
- winwnsyn - 3 pcs.
- bresych - 200 g
- bresych ffres - 400 g
- past tomato - 5 llwy fwrdd. l.
- dail bae - 3 pcs
- halen, pupur - i flasu
Dull paratoi:
- Mewn padell ffrio ddwfn (gallwch wok), gwreswch olew blodyn yr haul a ffrio'r winwnsyn wedi'u torri'n fân.
- Torrwch y ffiled yn ddarnau bach ac arllwyswch i'r winwns pan fydd yn dryloyw.
- Kvasshenuyu bresych ychydig, fel nad oes unrhyw ddarnau hir wedi'u gadael a'u rhoi mewn padell ffrio. Cychwynnwch, gorchuddiwch a fudferwch am 15 munud.
- Criben bresych ffres, fel ar gyfer borscht, a'i hanfon i baratoi ar gyfer gweddill y cynhwysion.
- Ychwanegwch sbeisys, cymysgu a gadael i ysgogi ar wres isel o dan glig caeedig, nes bod cig a bresych ffres yn dod yn feddal.
- 20 munud cyn y parodrwydd i arllwys y past tomato a gosod y dail bae.
Priodoldeb y pryd hwn yw y gellir ei fwyta hyd yn oed oeri. Mae'n well gan rai gourmets mewn ffordd oer. Felly, i ddiddymu bresych gyda chig mae'n bosibl cinio, ac am ginio i'w roi mewn "rôl" arall.