- pastio garlleg - 1 llwy de
- Pili pupryn - 1 darn
- tomato - 2 ddarnau
- olew - 4 eitem. llwyau
- bwlb - 1 darn
- coriander - 1 af. llwybro
- Cumin - 2 llwy de
- pupur cayenne - 1/4 llwy de
- tyrmerig - 1 llwy de
- cwmin - 1 llwy de
- pupur du - 2 llwy de
- garam masala - 1 llwy de
- sudd lemwn - 1 af. llwybro
- halen - 1/2 llwy de ofn
- cywion pys - 2 cwpan (ewch am 4 awr mewn dŵr cynnes, cyn coginio, berwi am 10 munud)
- dŵr - 1 gwydr
Gwnewch glud garlleg: Cymysgwch, crwydro 1 rhan garlleg a 3 rhan o wreiddiau sinsir. Torrwch y tomatos. Torrwch y pupur. Cynhesu'r padell ffrio dros wres canolig ac ychwanegu olew. Rhowch y winwnsyn am 5 munud. Ychwanegwch bupur wedi'i sleisio gyda phast garlleg. Diffoddwch yn ysgafn. Cymysgwch mewn powlen ar wahân: Coriander, cwmin, chili, tyrmerig, hadau cwmin, sudd lemwn, pupur du, garam masala. Arafwch y saws o'r sbeisys i'r nionyn, ffrio am 5 munud. Rhowch y tomatos mewn padell ffrio a'u ffrio ynghyd â'r cynhwysion eraill. Ychwanegwch halen, dŵr a chys chyw wedi'u coginio o'r blaen. Gwasgwch ychydig o sudd lemwn, cymysgwch yn dda, troi gwres canolig a gorchuddio. Coginiwch am 10 munud. Ar ôl hynny, tynnwch y clawr a'i fudferwi am 10 munud arall.
Gwasanaeth: 3-4