- cig eidion - 500 gram
- bwlb - 1 darn
- wy - 1 darn
- broth cig eidion - cwpan 1/2
- gwin coch - 1/4 cwpan
- Rhosmari sych - 1 1/2 llwy de
- Thym - 1/2 llwy de
- halen a phupur - - I flasu
- bri caws - 12 darn (ciwb)
- menyn - 1/4 Gwydr
- garlleg - 3 dannedd
- madarch - 1 cwpan
- sbrigiau o rosemari ffres - 2 ddarnau
- blawd - 1-2 llwy de
- Bara Ffrengig - 1 darn
1. Torrwch y winwns i mewn i giwbiau, rhowch y cwpan 1/4 o'r neilltu. Torrwch y madarch. Rosemari wedi'i dorri'n ffres. Cymysgwch eidion, 1/4 cwpanyn winwns, wy, 3 llwy de o win coch, teim, rhosmari, halen a phupur mewn powlen. Ffurfiwch gacen fflat denau am faint palmwydd, rhowch darn o gaws bri yn y canol a'i rolio i mewn i bowlen. Felly, ffurfiwch 12 pel peli. 2. Rhowch y badiau cig ar daflen pobi, arllwyswch gydag olew olewydd. Pobwch yn y ffwrn am 200 gradd am 10 i 15 munud, hyd yn frown. 3. Toddwch y menyn mewn padell ffrio fawr dros wres canolig, ffrio'r winwnsyn sy'n weddill a'i garlleg ynddo i liw euraidd. Ychwanegu madarch a rhosmari ffres, coginio am 3 munud. Ychwanegwch y broth cig eidion a 1/4 cwpan o win coch, dewch i ferwi, lleihau a mowwi 10 munud. 4. Cywiro gyda 1-2 llwy de o flawd, yn dibynnu ar y cysondeb a ddymunir. Cymysgwch y badiau cig parod gyda'r saws. 5. Torri badiau cig, rhowch sleisen o fara Ffrangeg, saim olew garlleg os dymunwch, addurnwch gyda darnau o gaws bri a gweini.
Gwasanaeth: 4