Rydym yn paratoi cacen gwyliau "Merlod Bach" Mae cacen Nadolig yn un o brif nodweddion pen-blwydd y plentyn. Mae'r ddefod o chwythu canhwyllau a gwneud dymuniadau yn debyg i hud, ac os yw hyd yn oed y gacen yn cynnwys rhywbeth sy'n annwyl ac yn ddeniadol, yna does dim cyfyngiad ar hyfrydwch y dyn bach. Y gacen hon yr oeddwn i'n pobi ar gyfer yr wyres pen-blwydd. Yn ei addurniad defnyddiwyd ffigyrau merlod o Ponyville - arwyr hoff cartwn gan lawer o blant. Mae ryseitiau o gacennau a hufenau yn cael eu cymryd o ffynonellau hysbys, ond mae'r syniad o'r cacen a'i gydrannau yn gwbl fy mychymyg. Mae'r gacen yn cynnwys hufen sur ar laeth cywasgedig, dau fath o hufen: marshmallow a mascarpone, wedi'u haddurno â merlod o farzipan.
Cynhwysion:- Mascarpws Caws 250 g
- Llaeth cywasgedig wedi'i ferwi 0.5 jar
- Siocled gwyn 200 g
- Hufen 100 ml
- Menyn 50 g
- Marzipan 400g
- Powdwr siwgr 1 llwy fwrdd. l.
- Lliwio bwyd 6 g
- Pensil siwgr 6 pcs.
- Beze 5 pcs.
- Cnau cnau cywi 2 llwy fwrdd. l.
- Soda 1 llwy fwrdd.
- Sudd Lemon 1 llwy fwrdd. l.
- Ffrwythau blawd gwenith 2 llwy fwrdd.
- Llaeth cannwys 0.5 jar
- Llwy fwrdd siwgr 1.
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Hufen sur 200 g
- Menyn 180 g
- Hufen sur 100 g
- Zeffyr 250 g
- Cam 1 Ar gyfer y cacennau mae arnom angen blawd, hufen sur, wyau, llaeth cywasgedig, siwgr.
- Cam 2 Yn gyntaf, rydym yn curo'r wyau gyda siwgr.
- Cam 3 Ychwanegwch at y siwgr a'r cymysgedd wyau hufen sur, llaeth cywasgedig a chwisgwch eto.
- Cam 4 Soda lemon soda gasime, ychwanegu at y cymysgedd, suddiwch y blawd a chlymu toes denau.
- Cam 5 Defnyddiwyd y Polaris Multivar ar gyfer pobi y gacen. Gosodwch y "Baking" modd am 1 awr. Gyda chymorth basged ar gyfer stemio, caiff y cacennau eu tynnu ac i droi crwst gwrthrychaidd o'r ochr uchaf, rydym yn troi ac yn pobi am 10 munud ar dymheredd o 120 gradd ar y Multigape.
- Cam 6 Rydyn ni'n tynnu'r basged ac yna'n cŵl y cacen ar y graig.
- Cam 7 Torrwch y gacen gyda llinell pysgota neu linyn o linyn i mewn i bedair rhan. I wneud hyn, cwtogwch y cortecs yn ddwfn o amgylch y cylchedd, yna rhowch yr edau a'i groesi a'i dorri'n gyfartal yn haenau.
- Cam 8 Paratowch dogn dwbl o hufen corsiog a gadewch iddo oeri ychydig yn yr oergell.
- Cam 9 Ar gyfer hufen gyda Mascarpone, chwistrellwch y caws hufen hwn i bwff.
- Cam 10 Parhau'r chwisg, ychwanegwch y llaeth cywasgedig wedi'i ferwi i'r hufen. Gadewch i ni rewi yn yr oergell.
- Cam 11 Gorchuddiwch y gacen gyntaf gyda hanner yr hufen corsog.
- Cam 12 Gorchuddiwch yr ail gacen a'i saim gyda hufen o Mascarpone, a'i wario'n llwyr.
- Cam 13 Rhowch y trydydd cacen a'i saim gyda'r hufen marshmallow sy'n weddill.
- Cam 14 Cau'r gacen gyda chacen uchaf. Rydyn ni'n rhoi'r cacen yn yr oergell.
- Cam 15 Coginio hwylio o siocled gwyn. Rydyn ni'n torri'r bariau siocled i fraster.
- Cam 16 Dod â hufen 35% i ferwi, ond peidiwch â berwi. Llenwch nhw gyda siocled a rhowch y cyfle i doddi.
- Cam 17 Tynnwch y siocled gyda hufen, wrth oeri, ychwanegwch yr olew ar dymheredd yr ystafell.
- Cam 18 Rhowch y darnau o ffoil o dan y gacen waelod i gadw plât glân. Llenwch y gacen gyda gwisyn gwyn, ei esmwythwch gyda sychwr gwallt ar dymheredd canolig a chyflymder isel.
- Cam 19 Chwistrellu wyneb y gacen gyda swynion cnau coco gwyrdd.
- Cam 20 Gosodwch ar wyneb y cacen ffigurau cyn-ffasiwn o ferlod o farzipan. Rydyn ni'n ychwanegu fel addurniad meringiw cain aml-ddol. Rydyn ni'n rhoi'r cacen i rewi a gallwn longyfarch y plentyn ar y gwyliau.