Melysogod Cartref Gallwch chi goginio'ch hoff faglod eich hun gartref. Mae amser yn cael ei wario ychydig, ond dylai barhau o leiaf 24 awr. Rwy'n cynnig rysáit ar gyfer paratoi marshmallows o afalau wedi'u pobi neu jeli o groes coch. Ar ôl digon o marwolaeth ar dymheredd yr ystafell, mae'r marshmallow yn dal yn feddal ac yn gludiog iawn. Rwy'n eich cynghori i ei wahanu o'r papur gyda chyllell a'i gludo â phroniau. Fel arfer mae marshmallow wedi'i chwistrellu â siwgr powdr - yr wyf yn awgrymu ceisio chwistrellu ewinion cnau coco. Mae'n ymddangos hefyd yn arogl newydd, sy'n debyg i ceirios. Nawr, gadewch i ni ddechrau. Yr holl ysbrydoliaeth goginio, ac yr wyf yn disgwyl eich adborth!
Cynhwysion:- Apple 3 pcs.
- Jeli 125 g
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Siwgr vanilla 2 llwy fwrdd.
- Siwgr 730 g
- Plât Gelatin 8
- Dŵr 160 ml
- Powdwr siwgr 5 llwy fwrdd. l.
- Cnau cnau cywennog 5 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Paratowch y cynhwysion: afalau, jeli croyw coch, siwgr, siwgr vanilla, dŵr, protein a platiau gelatin (rwy'n ei ddefnyddio gan Dr. Etker), siwgr powdr a sglodion cnau coco.
- Cam 2 Torrwch yr afalau yn eu hanner a thynnwch y rhannau canol gydag esgyrn. Fe wnawn ni dorri a chogi yn y ffwrn am 200 ° C am oddeutu 40 munud. Bydd yn gyflymach os yw'r pure afal eisoes yn barod.
- Cam 3 Mae ychydig yn oer ac yn tynnu allan y mwydion o'r afalau, nid oes angen croeniau arnom. Mae arnom angen 125 gram o fwydion.
- Cam 4 Nawr rydym yn rwbio'r mwydion gyda 125 g o siwgr.
- Cam 5 Gallwch barhau i weithio gyda saws afal a jeli crib.
- Cam 6 Chwiliwch y protein yn ewyn cryf ac ychwanegwch hanner pob llenwad ffrwythau.
- Cam 7 Weld y surop. Mae'n well coginio'n syth mewn 2 sosban, er mwyn cael yr un faint o màs ffrwythau. Mewn un sosban, cymerwch 80 ml o ddŵr a 240 g o siwgr. Hefyd ailadroddwch gyda'r ail sosban. Boil a berwi am 10 munud hyd nes y cysondeb, fel y gall y diferion rewi ar ôl y corolla a godwyd ar ôl ychydig eiliadau ar ôl cael ei dynnu o'r syrup.
- Cam 8 Tynnwch o'r tân i mewn i'r syrup sydd ddim eisoes yn pobi, ychwanegwch 4 platiau gelatin, a gafodd eu socian am 5 munud mewn dŵr oer ac yna'n diflannu. Gadewch i ni gracio gelatin.
- Cam 9 Arllwys ar unwaith y surop gelatin poeth gyda thin denau iawn i mewn i fras o pure gyda phrotein, neu jeli â phrotein. Peidiwch â rhoi'r gorau i chwipio ar gyflymder uchel iawn. Byddwn hefyd yn gwneud yr ail sosban.
- Cam 10 Ar gyfer y chwipio cyflymaf, tynnwch y màs chwipio i mewn i ddŵr iâ. Rhowch ymhellach nes bod y màs yn cael ei oeri yn llwyr. Rhybudd: Rydym yn cymryd cynwysyddion mawr ymlaen llaw, gan fod y màs yn cynyddu mwy na 2 waith. Cael hufen godidog iawn nad yw'n ymestyn o'r crwnlau.
- Cam 11 Rhowch y màs yn syth mewn bag coginio gydag unrhyw dafell. Plannwch faint dymunol marshmallows. Rydym yn cael gwared â lle agored llwchus a gadewch i ni sychu am o leiaf 24 awr.
- Cam 12 Gadewch i ni powdwr y marshmallow gyda powdwr siwgr neu eidion cnau coco ar ôl 24 awr.
- Cam 13 Yn gwahanu'n ofalus y corsen o'r papur gyda chyllell a gludwch y gwaelod. Mae angen i ni weithio'n araf, gan fod y marshmallow yn gludiog ac yn dendr iawn. Archwaeth Bon!