Yn hytrach na hufen sur brasterog, defnyddiwch gymysgedd o gaws bwthyn braster isel a llaeth neu kefir mewn cymhareb o 1: 1. Fel arfer y cyfeirir ato yn y ryseitiau, gellir disodli iogwrt naturiol braster isel â iogwrt, iogwrt, ryazhenka neu eto cymysgedd o gaws bwthyn a llaeth. Mae'r dewis yn dibynnu ar y cysondeb sydd ei angen arnoch. Un o'r plâu pwysicaf yn y diet a'r gyllideb o golli pwysau, ac yn wir unrhyw berson sy'n gofalu am ei iechyd, selsig. Felly, bydd rhoi eich hun ar gyfer toriadau cig o'ch paratoad eich hun yn fuddiol i'r teulu cyfan. Bydd y tŷ cyfan yn rhedeg ar gyfer arogl gwych pan fyddwch chi'n pobi sbeisys yn y daflen ffrogenni a brostiau cyw iâr neu goginio, felly, mins rholiau gyda llysiau a thywallt. Gyda llaw, mae cynnwys braster y briwgig wedi'i leihau'n glir, gan ychwanegu llysiau wedi'u gratio iddo. Gellir disodli caws neu "puti" ar gyfer brechdanau gyda chig, wedi'i chwistrellu â pherlysiau neu garlleg, tra gall y bara gael ei hamseru â mwstard yn gyntaf. Os nad oes llysiau newydd yn y siop, defnyddiwch lysiau wedi'u rhewi neu mewn tun. Yn wir, mae'n bwysig ystyried bod bwyd tun yn aml wedi'i halltu, felly bydd angen lleihau faint o halen. Ar gyfer cawliau blasus, paratowch ar gyfer eich cawl cartref o "braster priodol" yn y dyfodol (ar gyfer hyn rydych chi'n ei oeri yn unig ac yn tynnu braster o'r wyneb) a'i rewi mewn pecynnau 0.5 litr. Wel, mae "HP" nawr yn cynnig dwsin o ryseitiau o'r cynhyrchion mwyaf fforddiadwy, y bydd pob gwraig tŷ bob amser yn dod o hyd iddynt.
... Gyda oren neu anenal
Bydd yn cymryd: 400 g o bresych. 1 winwnsyn, 1 moron, mwydion wedi'i dorri'n fân a'i dorri'n fân o 1 oren neu 200 g o binafal tun. Ar gyfer marinade: 2 llwy fwrdd. siwgr gronnog, 3 llwy fwrdd. l. finegr win (neu sudd 1 lemon), 2 llwy fwrdd. olew llysiau, halen, pupur i flasu. Rhowch bresych, torri'r winwns, croeswch y moron. Cymysgwch y llysiau mewn powlen, ychwanegwch oren neu binafal. Mewn sosban fawr ychwanegwch y cynhwysion ar gyfer y marinâd, coginio am 1-2 munud, arllwyswch i'r cymysgedd llysiau. Gadewch i'r salad oeri ac oeri am sawl awr er mwyn gwella'r blas. Diolch i finegr, gellir storio'r salad hwn yn yr oergell am sawl diwrnod. Bydd yn 4 gwasanaeth, pob un am 2.5 bwynt, 150 kcal a 7 gram o fraster.
... Yn y marinade
Bydd yn cymryd: 1/2 pen bresych, 2 winwnsyn, 2 ewin o garlleg. Ar gyfer marinade: 2 llwy fwrdd. l. siwgr, 1/2 cwpan finegr seidr afal, 2 lwy fwrdd. l. olew llysiau, halen, pupur i flasu. Rhowch bresych, torri winwnsyn a garlleg. Cymysgwch mewn sosban fawr ar gyfer cynhwysion marinade, coginio am 1-2 munud, yna ychwanegwch y llysiau. Gadewch i oeri ac oeri am sawl awr er mwyn gwella blas. Diolch i finegr, gellir storio'r salad hwn yn yr oergell am sawl diwrnod. Bydd yn 4 gwasanaeth, bob 2 bwynt. 135 kcal a 7 g o fraster.
... Yn mayonnaise
Bydd yn cymryd: 1/2 pen bresych, 2 moron. Ar gyfer marinade: 1/2 cwpan dŵr, 2 llwy fwrdd. l. finegr. 1 llwy fwrdd. l. siwgr, halen, pupur i flasu, 1 dail bae, 1 clog o garlleg. Bydd yn 4 gwasanaeth, pob un gyda 2 bwynt, 130 o galorïau a 2 gram o fraster. Bydd yn cymryd: 1/2 pen bresych, 1 gwydraid o fwber, halen, pupur ffres i flasu, finegr bach. ^^^^^ Rhywwch bresych, pupur, halen, chwistrellu gyda finegr, cymysgu'n dda. Gellir atal y bresych â llwy bren i'w wneud yn fwy blasus. Ychwanegwch y llugaeron, cymysgwch eto. Bydd yn 4 gwasanaeth, pob un am 1 pwynt, 70 o galorïau a 0 gram o fraster.
... Gyda ham
Bydd yn ofynnol: 6-8 tatws canolig, 2 winwnsyn, 3 chofen o garlleg, pupur du du i flasu, 200 g o fraster braster isel, 1 criw o bersli, 1 gwydr o broth llysiau, 3 llwy fwrdd. l. 10% hufen hufen neu sur. 2 llwy fwrdd. l. briwsion bara. Torrwch y tatws a'r ham i mewn i stribedi. Mwynyn winwnsyn, garlleg a phersli. Gosodwch y tatws, y winwns, y garlleg, y ham a'r persli mewn haenau mewn siâp anhydrin gwastad, dylai'r haen uchaf fod o datws. Haenau tatws pupur. Cymysgwch y broth gydag hufen neu hufen sur, arllwyswch i'r mowld. Top gyda briwsion bara. Pobwch yn y ffwrn am 225 ° C am 30-40 munud. Os oes angen, ychwanegwch ychydig o ddŵr. Er mwyn atal y brig rhag llosgi, yn agosach at ddiwedd y coginio, gallwch gwmpasu'r caserol gyda ffoil. Gweini gyda ciwcymbrau wedi'u piclo. Bydd yn 4 gwasanaeth, pob un gyda 5 potel, 300 kcal a 7.5 gram o fraster.
... Gyda physgod
Bydd yn ofynnol: 6-8 tatws canolig, 2 winwnsyn. 3 ewin garlleg, pupur ddu du i flasu, 250 g unrhyw bysgod ffres, 1/2 cwpan dail wedi'i dorri, 1 gwpan llysiau cwpan, 3 llwy fwrdd. l. 10% hufen neu gymysg, 2 llwy fwrdd. l. briwsion bara. Torri tatws a physgod i mewn i stribedi. Mwynyn winwnsyn a garlleg. Gosodwch y tatws, y winwns, y garlleg, y pysgod a'r haenau melyn mewn ffurf anhydrin gwastad fel bod y haen uchaf yn cael ei wneud o datws. Haenau tatws pupur. Cymysgwch y broth gydag hufen neu hufen sur, arllwyswch i'r mowld. Top gyda briwsion bara. Pobwch yn y ffwrn am 225 ° C am tua 30-40 munud. Os oes angen, ychwanegwch ychydig o ddŵr. Er mwyn atal y brig rhag llosgi, yn agosach at ddiwedd y coginio, gallwch gwmpasu'r caserol gyda ffoil. Gweini gyda ciwcymbrau wedi'u piclo. Bydd yn 4 gwasanaeth, bob 4.5 bollt, 290 o galorïau a 6 gram o fraster. Torrwch y tatws i stribedi. Mwynyn winwnsyn a garlleg. O'r caniau i ddraenio'r holl fraster, siwgr sych gyda thywel papur. Llusgwch y tatws, y winwns, y garlleg a'r chwistrelliadau mewn haenau mewn ffurf anhydrin gwastad fel bod y haen uchaf yn cael ei wneud o datws. Haenau tatws pupur. Cymysgwch y broth gydag hufen neu hufen sur, arllwyswch i'r mowld. Top gyda briwsion bara. Pobwch yn y ffwrn am 225 ° C am 30-40 munud. Os oes angen, ychwanegwch ychydig o ddŵr. Er mwyn atal y brig rhag llosgi, yn agosach at ddiwedd y coginio, gallwch gwmpasu'r caserol gyda ffoil. Gweini gyda ciwcymbrau wedi'u piclo. Bydd yn 4 gwasanaeth, pob un o 5.5 pwynt, 325 kcal a 10 gram o fraster.
... Cig eidion gyda moron
Bydd yn cymryd: 500 g o gig eidion o fraster isel (cyn torri'r grinder cig o'r holl fraster gweladwy o'r darnau cig), 100 g o fara du, 1 winwnsyn, 1/2 cwpan o 1% o keffir, 2 moron, pinyn o halen a thir du pupur. Mae'r cig yn cael ei sgrolio mewn grinder cig, wedi'i gymysgu â winwns wedi'u torri. Bara du wedi'i dorri â chymysgydd i gael briwsion bara, neu ei rwystro mewn dŵr a gwasgfa. Cymysgwch y bara gyda iogwrt, rhowch y neilltu am ychydig funudau, yna ei ychwanegu at y stwffio. Cymysgwch moron ar grater dirwy, cymysgwch â chig fach. Halen a phupur. Torri gwlyb 12 gyda dwylo gwlyb. Rhowch nhw ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi. Cynhesu'r popty i 220 ° C a chreu toriadau ynddi am tua 15 munud. I gael crwst anhygoel, gallwch chi roi hambwrdd pobi gyda thorri ar y silff uchaf y ffwrn neu droi ar y modd "grilio". Byddwch yn cael dogn <>, pob un am 2.5 bwynt, 175 kcal a 7 gram o fraster.
... Cig eidion gyda zucchini
Bydd yn ofynnol: 500 g o gig eidion o fraster isel (cyn sgrolio yn y grinder cig i dorri'r holl fraster gweladwy o ddarnau cig), 1 mêr llysiau, 100 g caws bwthyn braster isel, 1 wy, 1/2 cwpan o friwsion bara neu fara stag wedi'i falu, pinsh o halen a phupur ddaear . Mae'r cig yn cael ei sgrolio mewn grinder cig, ychwanegu zucchini wedi'i gratio, caws bwthyn, wy, briwsion bara. Halen a phupur. Torri gwlyb 12 gyda dwylo gwlyb. Rhowch nhw ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi. Cynhesu'r popty i 220 ° C a chreu toriadau ynddi am tua 15 munud. I gael crwst anhygoel, gallwch chi roi hambwrdd pobi gyda thorri ar y silff uchaf y ffwrn neu droi ar y modd "grilio". Bydd yn 6 gwasanaeth, pob un gyda 3 phwynt. 200 kcal a 9 g o fraster.
... O gig eidion "Gentle"
Bydd yn ofynnol: 500 g o gig eidion braster isel, 100 g o fara gwyn estyn, 1 winwnsyn, 2 wy, pinyn o halen a phupur daear du. Mae'r cig yn cael ei graeanu mewn grinder cig, wedi'i gymysgu â dŵr wedi'i blymu a'i fara wedi'i wasgu. Ychwanegwch winwnsod, wyau wedi'u malu, wedi'u chwipio â llaeth, halen a phupur. Mae toes yn cymysgu'n iawn, llwydni gyda dwylo gwlyb 12 toriad. Rhowch nhw ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi. Cynhesu'r popty i 220 ° C a chreu toriadau ynddi am tua 15 munud. I gael crwst anhygoel, gallwch chi roi hambwrdd pobi gyda thorri ar y silff uchaf y ffwrn neu droi ar y modd "grilio". Bydd yn 6 rhodd, pob un gyda 3 phwynt, 195 kcal ac 8.5 gram o fraster.
Blanciau
Jam o quince a chnau Ffrengig
Bydd yn ofynnol:
1 kg o quince, 500 g o siwgr, pecyn o asiant gelling ar gyfer paratoi jam a jam (er enghraifft, "Zhelfix"), 0.5 kg o cnau Ffrengig wedi'i gludo, un oren.
Beth i'w wneud
Golchwch yr helyg, ei sychu'n dda neu ei sychu. Glanhewch, tynnwch y siambr seminaidd a'i dorri'n giwbiau bach, sy'n gymesur â chwarter cnau Ffrengig. I baratoi cuddfan: yn gywir gyda chyllell i gael gwared ar haen poeth yn fawr, heb gyffwrdd â mwydion gwyn, crib o oren a'i dorri â stribedi. Mewn sosban gyda gwaelod trwchus yn rhoi quince, siwgr, zheliks, cnau Ffrengig a Chwist. Ar wres uchel, yn gyflym, yn troi'n gyson, yn dod â berw. Yna, cwtogwch y gwres a choginiwch y jam, heb roi'r gorau i droi, am 3-5 munud arall. Byddwch yn siŵr i gael gwared â'r ewyn. Mae jam poeth yn arllwys i feiciau sych wedi'u coginio ymlaen llaw, ganiatáu i oeri, ac yna storio yn yr oergell. Bydd yn 20 o frasterau, pob un gyda 3 phwynt, 185 kcal a 5 gram o fraster.