Er mwyn meddwl yn glir a theimlo'n llawn cryfder, mae angen i ni fwyta'n iawn. Mae rhai sylweddau'n ymwneud â chyfnewid celloedd ein corff ac adeiladu pilenni rhyngelwlar, mae eraill yn helpu i gynnal tôn cyhyrau, tra bod eraill yn cyflenwi celloedd yr ymennydd gyda phopeth sydd ei angen. Ar yr un pryd, mae rhai arferion yn cael effaith niweidiol ar ein hiechyd, gan danseilio stoc o rymoedd hanfodol. Er enghraifft, bwyd dros-gyfoethog a "byrbrydau" ar y rhedeg, yn fwy na melys, hallt, brasterog ac, alas, set "dope set" - coffi, sigarét, alcohol ... Mae hyn i gyd yn lleihau'n sylweddol ein hegni hanfodol. Ond os yw'n wir i ddewis cynhyrchion a'u cyfuno'n llwyddiannus, ni allwn ni ddim yn teimlo pydredd lluoedd, hyd yn oed yn y tymor mwyaf anghysurus. Bydd hyn yn helpu estheteg ein prydau bwyd - yn gwasanaethu hardd a pharatoi prydau, ac yn agwedd ymwybodol, ymwybodol tuag atynt - pan gawn ein gwaredu i roi cynnig ar bopeth a chael pleser o fwyta. Ymddengys, yn syml, egwyddorion - ond maen nhw'n ein galluogi i adfer cyflenwad llai o egni. "Gyda dull cymwys, gallwn ni wneud hyn mewn dim ond deg diwrnod.
Wrth goginio, mae'r cynhyrchion yn colli rhai o'u fitaminau, mwynau ac ensymau, felly nid prosesu coginio gormodol yw'r allyriad gorau o'r "ddewislen ynni". Po fwyaf y mae'r cynnyrch yn cyfateb i'r tymor, y mwyaf ffres ydyw, po fwyaf y gall ei rannu â'n corff mwyaf gwerthfawr. Ydy hi'n gwneud synnwyr i newid i rawness? Yn wir, gyda'r rhan o driniaeth tymheredd yn rhan o'r gwerth maethol, ar yr un pryd, mae'r corff yn haws i'r cynnyrch gael ei amsugno. " Yn ogystal, mae teiars hollol amrwd ac amrwd ein corff. Mae bwyd o'r fath yn llwythi'r llwybr gastroberfeddol, ac rydym yn colli ynni, oherwydd mae ein system dreulio'n treulio gormod o egni ar dreulio. Nid oes rhyfedd yn y gaeaf y mae'n well gennym fwyd cynnes neu boeth, y gall y corff ei dreulio'n llawer haws na'r un oer. Tip: ceisiwch ddod o hyd i gydbwysedd rhwng bwydydd amrwd a bwydydd wedi'u coginio yn ein bwydlen. Ar yr un pryd dechreuwch y pryd yn well gyda chrawn - fel bod yr ensymau sydd ynddynt yn helpu i dreulio bwyd yn fwy. Yn ddelfrydol, dylid ychwanegu ychydig o lysiau, hynny yw, maen nhw'n cael eu coginio yn unig o'r tu allan, ac y tu mewn maent yn dal bron yn llaith. Bydd dull ysgafn o driniaeth wres yn gwneud y mwyaf o eiddo defnyddiol cynhyrchion: dylid eu coginio i gyflwr lled-baratowyd; stemio; i bobi yn y ffwrn ar dymheredd uchaf o 80 ° C; ffrio yn syth mewn wok gydag isafswm o olew llysiau neu yn gyfan gwbl hebddo. A'r rhai sy'n cymryd cinio gyda nhw i weithio, mae'n werth tynnu'ch bocs cinio o'r oergell awr cyn pryd bwyd, fel bod y cynhyrchion yn cael amser i gynhesu. A sbeiswch y cinio gyda rhai sbeisys - er enghraifft, tyrmerig neu sinsir: maent yn rhoi cryfder a bywiogrwydd.
Mae gan bob peth ei amser
Egwyddor bwysig arall o faeth ynni yw peidio â thorri gormod o amser rhwng prydau bwyd. Yn groes i'r traddodiad o fwyta dair gwaith y dydd, dylem ei wneud ddwywaith mor aml. Er mwyn gwarchod ynni, mae angen i'n corff gynnal lefel ddigonol o siwgr yn y gwaed. Gall brecwast, cinio a cinio fod oddeutu yr un fath yn gyfaint, ond yng nghanol y dydd gallwn ni fforddio mwy o fwyd calorig: mewn gwirionedd, ar hyn o bryd mae arnom angen y dos uchafswm o ynni. Mae'r prif warant ar gyfer cadw cryfder ac egni yn fyrbryd defnyddiol rhwng y tri phrif bryd bwyd. Y peth gorau yw bwyta afal neu rywfaint o ffrwyth arall. Ond mae brechdan gyda bara, wedi'i wneud o grawn cyflawn, a chaws gyda chynnwys braster is, hefyd yn addas. Dylai torri rhwng prydau a byrbryd trwchus fod o leiaf (ond nid mwy) ddwy awr - ar ôl y cyfnod hwn fod lefel siwgr y gwaed yn dechrau gostwng. Yn aml, achos y dirwasgiad egni yw'r cyfuniad anghywir o gynhyrchion: yna mae'r bwyd yn cael ei dreulio'n wael, yn troi yn y coluddion ac yn achosi blodeuo. Dros amser, mae ein imiwnedd yn dechrau achosi diffyg. Os yw'r cynhyrchion yn cael eu cymysgu'n anghywir, mae perygl y bydd yr ensymau a gynhwysir ynddynt yn "dadlau" gyda'i gilydd. Er enghraifft, mae pepsin, sy'n angenrheidiol ar gyfer treulio rhagarweiniol proteinau anifeiliaid, yn niwtraleiddio ptyalin, sy'n caniatáu cymhlethdod grawnfwydydd. Mae'n well osgoi dryswch o'r fath, hynny yw, er enghraifft, i fwyta grawnfwydydd a llysiau yn y bore, a phroteinau mewn cyfuniad â llysiau - yn yr ail. Hefyd, peidiwch â chyfuno cynhyrchion llaeth a chodlysiau â phroteinau anifeiliaid.
Gall rhai cynhyrchion gael eu galw'n gynhyrchwyr pŵer go iawn: maent yn codi'r corff yn ysgafn â'r ynni angenrheidiol, heb amharu ar y cydbwysedd ynddo. Roedd hyn, er enghraifft, yn creu grawn a chodlysau (soi, ffa, pys). Mae'r rhan fwyaf o sylweddau defnyddiol grawn neu ffa yn eu embryo: fitaminau E a B, sinc, magnesiwm, calsiwm. Er mwyn manteisio i'r eithaf ar fanteision ysgall, mae'n well eu gwresogi o leiaf. Wrth gwrs, mae'n gyfleus prynu gwenith sydd wedi'i chwistrellu mewn storfa, ond mae'n well gwneud eginblanhigion ar eich pen eich hun: y mwyaf defnyddiol yw grawn nad oedden nhw'n fwy na dwy ddiwrnod yn ôl - yna maent yn barod i roi eu holl gryfder i ni. Mae grawnfwydydd a ffrwythau sych hefyd yn codi ein corff gydag egni. Dylai fod yn ddyledus a bod garlleg, winwns, perlysiau sbeislyd a sbeisys ffres. Er mwyn cadw'ch hun mewn cyflwr da, dylech chi ddefnyddio coctelau ynni a wneir gyda sudd ffres wedi'u paratoi'n ffres gyda pherlysiau a sbeisys: er enghraifft, moron-afon; afal-dill-garlleg-sinsir; afal-oren-betys; sbigoglys-ciwcymbr-oren ... Ac mae'n cynghori i ddangos ffantasi blas: ychwanegu at saladau neu gawliau a ddechreuodd grawnfwydydd, ychydig o ddiffygion o sudd aloe, unrhyw aeron, sudd pomegranad, llaeth gwenyn. Nawr, rydych chi'n gwybod sut i fwyta'n iawn er mwyn peidio â dyfu'n stiff.