- Oen (mwydion) - 800 gram
- Pwmpen - 500 gram
- Nionwns - 3 darn
- Wy - 1 darn
- Zira (Cumin) - 1,5 llwy de
- Halen, pupur - - I flasu
Cyn i mi ddweud wrthych sut i wneud pysgoden gyda phwmpen, byddaf yn dweud wrthych am hanes tarddiad y pryd hwn. Sut wnaeth pobl hyd yn oed feddwl am y syniad o ychwanegu pwmpen i faged cig? Nid wyf yn ateb am ddibynadwyedd y wybodaeth, ond yn ôl un o'r fersiynau a ddarllenais yn y llyfr, cafodd y pwmpen ei ychwanegu at fwyd wedi'i gregio am resymau economi. Os ydych chi'n gwneud popeth yn iawn, yna ni theimlir y pwmpen mewn cig wedi'i fagu o gwbl - mae'n ymddangos mai cig pur yw hwn. Ac mae faint o stwffio yn cynyddu. Hynny yw, yn hytrach nag 1 kg o stwffio, rydym yn prynu 750 gram, ac mae'r 250 gram sy'n weddill, rydym yn dewis pwmpen. Arbed! Wel, mae'n rhaid i mi ddweud, mae cig yn y grym gyda phwmpen yn troi'n wirioneddol flasus. Rwy'n ei ychwanegu at manti a pelmeni, ond yn ddamcaniaethol gallwch chi wneud unrhyw beth ag ef - gallwch ffrio'r un toriad, er enghraifft. Wel, nawr - rysáit syml ar gyfer piggig gyda phwmpen. Syml iawn! 1. Mwydion oen (gallwch ddefnyddio porc, ond mae'n well defnyddio cig oen) gyda chymorth grinder cig neu gyfun rydym yn troi i mewn i faged cig. 2. Torrwch winwnsyn, wedi'i dorri'n fân. 3. Plygwch y pwmpen ar grater cyfrwng. 4. Cymysgwch y morglawdd, pwmpen wedi'i gratio, winwnsyn wedi'u torri'n fân. Ychwanegwch yr wy, y zir, halen a phupur i'r gymysgedd. Ewch i'r cysondeb o stwffio llyfn. Mewn gwirionedd, mae popeth i gyd gyda phwmpen yn barod i'w ddefnyddio ymhellach. Pob lwc! ;)
Gwasanaeth: 4