Mae afocado yn ffrwythau defnyddiol a maethlon iawn. Mae ei fwydion yn cynnwys nifer fawr o fitaminau a mwynau. Ar ôl gwerthu, gellir dod o hyd i afocados anodd ac anodd, sy'n golygu nad yw'r ffrwythau eto'n llawn aeddfed. Os yw'r ffrwythau'n aeddfed, bydd ei mwydion yn hufenog mewn cysondeb. Mae blas y mwydion yn amwys, yn aml yn atgoffa blas menyn â glaswellt, ac weithiau hyd yn oed blas cnau pinwydd. Defnyddir mwydion Avocado mewn ryseitiau ar gyfer saladau, brechdanau a byrbrydau eraill. Un o'r prydau mwyaf enwog o afocado yw guacamole. Sail y byrbryd hwn yw pure o'r mwydion o afocado gyda gwahanol sbeisys. Paratowyd y dysgl hwn o avakado gyntaf gan Mexicans. Mae nifer o amrywiadau wrth baratoi guacamole, mae popeth yn dibynnu ar y sbeisys a'r ychwanegion, a gall graddfa'r cynhwysion amrywio. Yn ogystal ag afocado, mae guacamole o anghenraid yn ychwanegu sudd calch neu lemon, yn ogystal â halen. Ceisiwch goginio'r dysgl poblogaidd hwn yn eich Mecsico.
Cynhwysion:- Caws Parmesan 100 g
- Halen 5 g
- Tomatos 2 pcs.
- Pepper melys 1 pc.
- 1 pc porffor winwns.
- Calch 1 pc.
- Cilantro ffres 2 lwy fwrdd. l.
- Avocado 3 pcs.
- Cam 1 Paratowch y cynhwysion sy'n angenrheidiol ar gyfer guacamole.
- Cam 2 Torrwch bob avocado yn ei hanner a thynnwch y garreg allan. Tynnwch y cig a'i roi mewn powlen.
- Cam 3 Defnyddio fforc, mashiwch y mwydion avocado.
- Cam 4 Nesaf, cymerwch y taflenni calch a gwasgwch y sudd i'r bowlen i avocado. Cymysgwch bopeth.
- Cam 5 Torrwch y tomatos yn giwbiau a'u rhoi mewn powlen.
- Cam 6 Torrwch y winwnsyn yn iawn iawn ac ychwanegu at y cynhwysion sy'n weddill.
- Cam 7 Bydd y cydran nesaf yn cael ei dorri'n grynder.
- Cam 8 Torrwch y pupur yn fân a'i ychwanegu at y bowlen. Cymysgwch bopeth.
- Cam 9 Tymor yn dda gyda guacamole, a chymysgu'n drylwyr.
- Cam 10 Gweinwch y pryd hwn gyda bara.