- Cig minced - 600 gram (cig eidion gwell)
- Moron - 2 ddarnau
- Nionyn coch - 1 darn
- Celery (coesyn) - 1 darn
- Garlleg - 2 Dannedd
- Saws soi - 1 af. llwybro
- Olew olewydd - 1 af. llwybro
- Halen, pupur - - I flasu
- Sbeisys - - I flasu
Rydym yn cynhesu ychydig o olew olewydd mewn padell ffrio, a'i roi mewn cig wedi'i fagio. Mashwch y cig oer gyda ffor fel ei fod wedi'i ddosbarthu'n gyfartal trwy'r padell ffrio. Paratowch y cig bach ar wres canolig - ni ddylid ei ffrio, ond gan ei fod wedi'i stewi yn ei sudd ei hun. Yn y cyfamser, rydym yn glanhau a thorri moron tenau gwreiddiau. Nesaf, seleri sgriwiedig. Rhowch y winwns i mewn i lynges tenau. Pan anafir yr hylif yn y padell ffrio, ac mae'r mochyn wedi'i rostio i lwgr brown, mowliwch yr halen a'r pupur, ac ychwanegwch y sbeisys priodol - ychwanegais ychydig o ffrwythau a rhosmari. Rydym yn gwasgu i mewn i ychydig o ewin garlleg. Ychwanegwch y llysiau pysgod a'r saws soi. Cymysgwch a choginiwch ar wres canolig nes bod meddalwedd y llysiau (os yw'r mins yn dechrau llosgi - ychwanegwch ychydig o ddŵr neu broth). Rydym yn gwasanaethu poeth. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 3