- Squid Ffres (babanau) - 500 gram
- Tomatos - 3 Darn
- Tatws ifanc - 5 darn
- Bwlb - 1 darn
- Celery (petiole) - 1 Pie
- Garlleg - 4 Dannedd
- Pepwd Melys - 2 ddarnau
- Halen - 1 llwy de
- Melys Paprika - 1 llwy de
- Pupur du - 1/2 llwy de
- Taflen y bae - 2 ddarnau
Y peth cyntaf i'w wneud yw rinsio ein sgwid o dan redeg dŵr yn drylwyr, a gadewch i'r dŵr ddraenio. Pan fydd y sgwid yn sych, ffrio'n ysgafn mewn olew olewydd - yn llythrennol 2-3 munud, hyd at ychydig o gwregys. Mae sgwidod yn lleihau'n sylweddol mewn maint. Glanhewch y llysiau sydd eu hangen arnom. Rwy'n defnyddio pupur wedi'u pobi, er ei fod yn bosibl ac yn ffres. Mae winwns, garlleg ac seleri yn cael eu torri i giwbiau bach. Mae tomatos a phupurau yn cael eu torri ychydig yn fwy. Mewn padell ffrio lle cafodd y sgwid ei ffrio, taflu llysiau'n fân wedi'u torri'n fân - winwnsyn, garlleg ac seleri. Ar ôl 3-4 munud, dychwelwch y sgwid yn y sosban, ac ychwanegwch bopurau a tomatos. Ychwanegwch y sesiynu - dail bae, halen, pupur a phaprika. Cymysgwch gynnwys cyfan y sosban, gorchuddiwch â chwyth a mwydrwch ar wres isel am 10 munud. Yn y cyfamser, rydym yn torri'r tatws yn eithaf mawr. Ychwanegwn y tatws i'r sosban, cymysgwch hi, ychwanegwch ychydig o ddŵr i'r padell ffrio (gallwch hefyd fenyn os yw'n dechrau llosgi), gorchuddiwch ef gyda chwyth a stew am 20-25 munud arall nes bod y tatws yn barod. Mae'r allbwn yn rhywbeth tebyg. Pleasant! :)
Gwasanaeth: 3-4