- mêl - 2 eitem. llwyau
- finegr win - 5 eitem. llwyau
- olew olewydd - 5 Celf. llwyau
- gellyg aeddfed, wedi'u plicio a'u torri - 3 darn
- rhowch ei rannu yn ddwy ran - 8 darn
- mwstard - 1 llwy de
- dŵr - 1/3 Gwydr
- criw o letys mawr - 1 darn
- penaethiaid endiffau Gwlad Belg, wedi'u sleisio - 2 ddarnau
- Cnau Ffrengig wedi'u ffrio - 3/4 Gwydr
Cynhesu'r popty i 200 gradd. Mewn powlen fach, gwisgwch y mêl, 3 llwy fwrdd o finegr a 2 lwy fwrdd o olew, y tymor gyda halen a phupur. Trefnwch y gellyg a'r ysgafn mewn un haen mewn sosban, arllwyswch y cymysgedd gyda mêl. Pobwch am tua 30 munud. Yn y cyfamser, gwnewch orsaf nwy. Mewn powlen fach, guro'r 2 lwy fwrdd o finegr, 3 llwy fwrdd o olew a mwstard, tymor gyda halen a phupur. Tynnwch winwns a gellyg o'r ffwrn. Rhowch y sosban gyda gellyg a winwns mewn sosban fawr gyda dŵr berw a choginiwch nes bod yr hylif yn cael ei ostwng gan hanner. Cymysgwch yn dda. Cymysgwch y salad a'r endive, ychwanegwch y dresin. Rhannwch i mewn i ddogn drwy ledaenu winwns, gellyg a chnau ar bob plât.
Gwasanaeth: 6-8