- olew olewydd - 1/2 cwpan
- sudd oren - 1/2 cwpan
- lemwn - 2 ddarnau
- calch - 2 ddarnau
- garlleg - 4 dannedd
- winwns - 2 ddarnau
- halen - 1 llwy de
- pupur du - 1 llwy de
- coesau cyw iâr - 16 darn
1. Crushiwch y garlleg. Torrwch y winwnsyn i mewn i 4 rhan. Gwasgwch sudd o lemwn a chalch. Mewn powlen cyfuno olew olewydd, sudd oren, sudd lemwn, sudd calch, halen, pupur a garlleg. Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd. 2. Rhowch y coesau cyw iâr mewn bowlen neu fag plastig mawr sy'n cau, yn ychwanegu cwrterau nionyn a darnau wedi'u gwasgu o lemwn a chalch. 3. Arllwyswch y marinâd wedi'i baratoi ar ei ben a'i gymysgu'n ysgafn. Gorchuddiwch â ffilm polyethylen (wrth ddefnyddio powlen) a marinate am o leiaf 2 awr, yn ddelfrydol mwy. Ewch sawl gwaith yn ystod piclo. 4. Cynhesu'r popty. Rhowch y coesau cyw iâr mewn padell ffrio. Ewch ati am 25 munud, yna troi a mwydwi ar yr ochr arall nes ei fod yn frown euraid. Tynnwch y padell ffrio o'r ffwrn. 5. Rhowch y tortiliau mewn ffoil a chynhesu yn y ffwrn. 6. Gweinwch goesau cyw iâr gyda chacennau cynnes, picco de galleos, ffa, guacamole, hufen sur neu salsa.
Gwasanaeth: 8