- blawd ceirch - 1 cwpan
- llaeth menyn - 1 cwpan
- blawd - Cwpan 3/4
- powdwr pobi - 1/2 llwy de
- halen - 1/2 llwy de ofn
- soda - 3/4 llwy de
- sinamon - 1 llwy de
- Nutmeg - 1 Pinciwch
- cnau Ffrengig - 1/2 cwpan
- wyau - 2 ddarnau
- siwgr brown golau - 1/3 cwpan
- menyn wedi'i doddi - 6 Celf. llwyau
- rhesins - 1/2 cwpan
1. Cymysgwch fflamau ceirch gyda llaeth menyn a gadewch i chi sefyll am 30 munud. Rhowch y rac yn y canolbwynt a gwres y ffwrn i 200 gradd. Chwistrellwch gyda chwistrellu coginio ffurflen ar gyfer muffins gyda 12 rhan neu linell gyda phapur. Cymysgwch flawd, powdwr pobi, halen, soda, sinamon a nytmeg. 2. Yn hyderus gosodwch y cnau ar y daflen pobi. Gwisgwch nes bod yr arogl yn ymddangos tua 5 munud, gan ysgwyd y badell bob munud. Rhowch y cnau mewn powlen fach. (Os byddwch chi'n eu gadael ar hambwrdd pobi poeth, byddant yn parhau i grilio ac yn gallu llosgi.) Ychwanegwch yr wyau sydd wedi'u curo'n ysgafn i'r gymysgedd ceirch ar y tro, gan wisgo'n ofalus ar ôl pob ychwanegiad. Curwch â siwgr ac yna gyda menyn. 3. Ewch â'r cynhwysion sych nes eu bod yn llyfn ac yn cymysgu'n ofalus â rhesinau a chnau wedi'u torri. 4. Rhannwch y toes yn gyfartal rhwng adrannau'r llwydni. Ni fydd pobi yn cael eu rhoi i mewn i ganol y toothpick yn lân, 13-18 munud. Rhowch y ffurflen ar y rac a chaniatáu i oeri ychydig, tua 5 munud, yna defnyddiwch gyllell i gael gwared â'r muffinau o'r mowld.
Gwasanaeth: 12