- blawd - 2 Cwpan
- powdwr pobi - 1 af. llwybro
- halen - 1/2 llwy de ofn
- wy - 1 darn
- siwgr - 1 gwydr
- croen oren - 1 llwy de
- menyn wedi'i doddi - cwpan 1/4
- hufen sur - 1 1/4 Cwpan
- llugaeron wedi'u sychu - Cwpan 3/4
- siwgr - 3/4 Gwydr (gwydredd)
- croen oren - 1 llwy de (gwydredd)
- sudd oren - 1/4 Cwpanau (gwydredd)
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Lliwch y siâp muffin gyda 12 rhan, wedi'i neilltuo. Cymysgwch y blawd, powdwr pobi a halen mewn powlen. Mewn powlen fawr, guro'r wyau gyda chymysgydd am tua 20 eiliad. Ychwanegwch y siwgr a'i chwistrellu nes bod y gymysgedd yn tyfu. Cymysgwch gyda gorchudd oren wedi'i gratio'n fân. Curo'n araf gyda menyn wedi'i doddi. Ychwanegwch hanner yr hufen sur, cymerwch ychwanegwch yr hufen sur sy'n weddill. Ychwanegu'r gymysgedd blawd a'i gymysgu â sbeswla. Ychwanegwch y llugaeron a'u cymysgu'n ofalus nes bod yr aeron wedi'u dosbarthu'n gyfartal (peidiwch â chymysgu'n rhy hir). 2. Rhannwch y toes yn gyfartal rhwng adrannau'r llwydni (tua 2 1/2 llwy fwrdd o toes i'w gwahanu). Pobwch am 20-23 munud, nes bod golau golau yn lliw. Caniatewch i oeri ar y cownter am 5 munud cyn gorchuddio y muffins gyda gwydredd. 3. I wneud yr eicon, cymysgwch 1/2 cwpan o siwgr a chogen oren mewn powlen, wedi'i neilltuo. Mewn sosban fach, cymysgwch y siwgr sy'n weddill (1/4 cwpan) a sudd oren, dod â berw dros wres canolig. Cymysgwch o bryd i'w gilydd nes bydd y siwgr yn diddymu'n llwyr ac mae'r gymysgedd yn dod yn drwchus. 4. Iwch yn dda y muffinau a baratowyd gyda gwydredd. 5. Chwistrellwch gyda chymysgedd o siwgr a chogen oren. Gweinwch muffins yn gynnes.
Gwasanaeth: 3-4