- blawd - 2 gwpan
- powdwr pobi - 2 1/2 llwy de
- soda - 1/2 llwy de ofn
- halen - 1/2 llwy de ofn
- sinamon - 1/2 llwy de ofn
- wyau mawr - 2 ddarnau
- siwgr - Cwpan 3/4
- hufen sur - 1 cwpan
- menyn wedi'i doddi ac ychydig o oeri - 8 Celf. llwyau (110 g)
- darn fanila - 1 llwy de
- rhubarb - 1 1/2 cwpan
1. Rhowch y rac yng nghanol y ffwrn a gwreswch y ffwrn i 200 gradd. Mowldiwch y siâp muffin gyda 12 o adrannau gydag mewnosodion papur neu mewnosod ffoil. Mewn powlen fawr, cymysgwch y blawd, powdwr pobi, soda, sinamon a halen. Mewn powlen gyfrwng, curwch wyau, siwgr, hufen sur, menyn wedi'i doddi a darn fanila nes yn llyfn. Cymerwch y gymysgedd sur â chynhwysion sych ychydig â sbatwla ychydig, ond peidiwch â chymysgu'n rhy hir. 2. Torrwch y rhiwbob gyda chiwbiau 8 mm ac fe'i cymysgwch â'r toes yn ofalus. Bydd y toes yn drwchus. Rhannwch y toes rhwng yr adrannau llwydni a lefel gydag arwyneb cefn y llwy neu'r sbatwla. Dylai'r toes fod ychydig uwchben top y mowld. 3. Cacenwch y muffins nes eu bod yn frown euraid, hyd nes na fydd y toothpick a fewnosodir i'r ganolfan yn gadael yn lân, o 18 i 22 munud. Gadewch i'r muffins oeri yn y ffurflen am 5-10 munud. Tynnwch o'r mowld, ychydig yn oer a gwasanaethwch yn gynnes.
Gwasanaeth: 12-13