Pwmpen a chawl tatws O bwmpen a thatws, gallwch baratoi cawl blasus iawn, gan ychwanegu darnau o gig, cig moch, moron. Bydd pob amrywiad yn dod o hyd i'w edmygu. Ceisiwch baratoi hufen hufen arbennig gyda sbeisys bregus a blawd ceirch, mae'n berthnasol iawn yn ystod hydref y gaeaf. Mae fersiwn plant y cawl-tatws pwmpen yn eithrio digonedd o sbeisys, mae'n ddigon i dymor y pryd gyda hufen sur ac addurno gyda gwyrdd wrth weini. Ond ym mhob achos mae angen croutons! Nodir pwysau pwmpen a thatws mewn ffurf puro, heb groen. Gellir disodli llaeth gydag hufen. Yn hytrach na dŵr, gallwch chi gymryd cawl llysiau. O'r cynhyrchion hyn daw 2 litr o burw cawl.
Cynhwysion:- Pwmpen 350 g
- Curry 2 g
- Mae sinsir yn sych 2 g
- Tir melys Paprika 2 g
- Halen 5 g
- Dŵr 1 l
- Llaeth 150 ml
- Gwenith wyau 50 g
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Garlleg 2 ewin
- 1 winwnsyn o winwns.
- Tatws 350 g
- Powdwr pupur gwyn 2 g
- Cam 1 Paratoi pwmpen a thatws, ffrwythau ceirch, llaeth, winwns, garlleg a sbeisys: paprika, sinsir y ddaear, cyri, pupur gwyn.
- Cam 2 Peidiwch â winwns a garlleg, torri'n fân a'i ffrio nes ei fod yn dryloyw mewn olew olewydd.
- Cam 3 Nid oes angen i chi galedu yn fawr.
- Cam 4 Ychwanegwch y pwmpen, torri i mewn i giwbiau. Pob un gyda'i gilydd, mowliwch o dan y llawr ar wres isel am 10 munud.
- Cam 5 Ychwanegwch y tatws, hefyd wedi'u tynnu. Ewch ymlaen am 5 munud arall.
- Cam 6 Ychwanegwch ddŵr, sy'n cael ei ddwyn i ferwi, rhowch frogiau ceirch, sbeisys a halen. Stir. Coginiwch dros wres canolig am 15 munud.
- Cam 7 Mwydwch mewn pure gyda chymysgydd. Arllwyswch y llaeth, trowch eto i ddod â berw. Cawl-pure wedi'i weini mewn ffurf boeth neu gynnes gyda chracers.