- Menyn - 16 Celf. llwyau
- blawd - 1 3/4 Cwpan
- siwgr powdr - cwpan 1/4
- croen lemon wedi'i gratio - 2.5 Celf. llwyau
- halen fawr - 1/4 llwy de
- wyau mawr - 6 darn
- gwyn wy mawr - 4 darn
- siwgr gronog - 2 1/4 Cwpan
- sudd lemwn - Cwpan 3/4
Cynhesu'r ffwrn i 175. Gwnewch gysgod. Rhowch y menyn, y blawd, y powdwr siwgr, 2 lwy de llestri lemon a halen mewn powlen gyda chymysgydd ar gyflymder canolig. Rhowch y gymysgedd ar daflen pobi. Rhowch y rhewgell am 10 munud. Pobwch tan euraid brown, o 20 i 22 munud. Gadewch i oeri yn llwyr ar y graig. Paratowch y llenwad. Curwch yr wyau i gyd gyda'i gilydd, cwpan 1 3/4 a mwy 2 llwy fwrdd o siwgr, sudd lemon a 1 llwy fwrdd ynghyd â 2 llwy de o lemyn lemwn. Arllwyswch y cymysgedd ar y crwst gorffenedig. Gwisgwch am 18 i 20 munud. Gadewch i oeri yn llwyr ar y graig. Cadwch y popty yn gynnes i 175 gradd. Paratowch meringue. Rhowch wyau gwyn ac 1/2 cwpan siwgr mewn powlen glân gyda chymysgydd trydan ar gyflymder uchel. Gan ddefnyddio sbeswla neu llwy, gosodwch y meringw ar ben y llanw lemwn. Bacenwch nes bod y meringue yn dechrau caffael lliw brown, o 8 i 10 munud. Caniatáu i oeri yn llwyr. Torri i mewn i 12 sgwar. Gellir storio cacennau yn yr oergell mewn cynhwysydd wedi'i selio am 1 diwrnod.
Gwasanaeth: 12