- olew rêp - 1 llwy de
- Hadau pwmpen amrwd wedi'u plicio - 1 gwydr
- siwgr - 1/2 cwpan
- siwgr brown llawn - 1/2 cwpan
- surop corn - 1/2 cwpan
- dwr - 1/4 Gwydr
- sinamon - 1 llwy de
- halen - 1/4 llwy de
- menyn meddal (neu fargarîn) - 2 eitem. llwyau
- soda - 1 llwy de
- Sglodion siocled - 1 I flasu (dewisol)
1. Gorchuddiwch yr hambwrdd pobi gyda phapur croen neu fat silicon. Rhowch hadau pwmpen ac ychydig o olew rêp mewn padell ffrio a ffrio dros wres canolig nes iddynt ddechrau cracio. Troi y padell ffrio bob amser i atal llosgi. Ar ôl i'r holl hadau ddod yn liw euraidd (bydd yn cymryd tua pedair munud), tynnwch y padell ffrio o'r tân a gosodwch yr hadau ar y plât. 2. Mewn sosban, cymysgwch y siwgr, siwgr brown, surop corn, dŵr, sinamon a halen. Dewch â'r cymysgedd i ferwi dros wres canolig, gan droi. 3. Ychwanegwch yr hadau pwmpen wedi'u ffrio a'u troi'n dda. Coginio'r gymysgedd, gan droi'n gyson, nes ei fod yn cyrraedd tymheredd o 150 gradd. Mesurwch y tymheredd ar y thermomedr melysion. Os nad oes gennych chi, gwnewch y canlynol: bydd y gymysgedd yn barod pan, wrth roi ychydig ohono mewn dŵr oer, bydd yn troi'n edafedd prysur caled. 4. Tynnwch gymysgedd o dân a chymysgwch yn syth gydag olew a soda. Byddwch yn ofalus, gan y bydd y gymysgedd yn dechrau ewyn ar y pwynt hwn. Arllwyswch y cymysgedd ar hambwrdd pobi ar unwaith, gan gynnwys cymaint o le â phosib. Wrth ddefnyddio siocled, rhowch y sglodion siocled ar y daflen pobi a'i arllwys i'r caramel. 5. Sychwch y sbatwla i'r trwch angenrheidiol. 6. Caniatáu i oeri yn llwyr. Ar ôl oeri, rhwygo i ddarnau neu dorri.
Gwasanaeth: 10-12