- casio selsig Eidalaidd meddal - 3 darn
- garlleg - 3 dannedd
- bylbiau - 1/2 Pieces
- Madarch Portobello - 180 gram
- Tortellini gyda chaws - 450 gram (wedi'i rewi)
- Dail Sage - 8-10 darnau
- caws Mascarpone neu gaws bwthyn - 240 gram
- Caws Mozzarella - 150 gram
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Torrwch y selsig a'r madarch. Torri'r garlleg yn fân. Torrwch y nionyn i mewn i giwbiau. Cynhesu'r padell ffrio dros wres uchel gyda 1 llwy fwrdd o olew olewydd. Ychwanegwch selsig wedi'i dorri i sosban ffrio a ffrio nes ei fod yn frown yn gyfartal. Rhowch selsig ar blât a'i neilltuo. 2. Yn yr un sosban, ffrio'r garlleg a'r winwns yn ysgafn, ychwanegu madarch a ffrio dros wres canolig nes bod yn frown, tua 10 munud. 3. Paratowch y tortellini yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Drainiwch, arllwyswch gydag olew olewydd, cwmpaswch y bowlen gyda thywel a'i neilltuo 4. Yn y prosesydd bwyd, cymysgwch dail Mascarpone a dail saws. 5. Cymysgwch y màs caws gyda selsig a madarch, ei droi nes ei fod yn homogenaidd. Os yw'r gymysgedd yn ymddangos yn rhy drwchus, ychwanegwch ychydig o broth cyw iâr nes bod y cysondeb a ddymunir yn cael ei gyflawni. Tymor gyda halen a phupur i flasu. 6. Cyrchwch y màs o'r tortellini. Rhowch y gymysgedd mewn dysgl pobi, wedi'i olew. 7. Chwistrellwch gyda'r caws mozzarella. Rhowch yn y ffwrn a chogwch am 30 munud nes bod y caws yn troi'n frown ac yn dechrau swigen. 8. Tynnwch o'r ffwrn a'i weini, wedi'i addurno â saws wedi'i dorri.
Gwasanaeth: 6