Blasus, boddhaol ac ar yr un pryd pryd bwyd deietegol - a yw'n bosibl? Ydw, os daw i salad ysgafn a mân gyda chyw iâr wedi'i ferwi, y rysáit yr ydym yn ei frysio i rannu gyda chi. Mae ei flas yn gytbwys ac yn gytbwys, ac mae'r egwyddor o baratoi yn eithaf syml. Yn arbennig, bydd yn hoffi'r salad hwn i gefnogwyr ffordd iach o fyw, sy'n ceisio ailgyfeirio eu bwydlen gyda seigiau diddorol a defnyddiol.
Salad deietegol gyda cyw iâr, tomatos a bri - rysáit llun-wrth-gam
Er gwaethaf y cynhwysion sydd ar gael a choginio syml, ni ellir galw'r salad hwn yn gyffredin. Ei uchafbwynt yw saws arbennig - mwstard mêl. Ef sy'n rhoi blas soffistigedig ac yn gwneud cynhyrchion arferol i chwarae gyda blasau newydd.
Cynhwysion angenrheidiol:
- Mae letys yn gadael "Dubok" coch (neu wyrdd) - 200 gr.
- ffiled o gyw iâr - 200 gr.
- tomato ffres - 1-2 pcs.
- Caws Bri - 50 gr.
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. l.
- mêl - 1 llwy fwrdd.
- mwstard - 1 llwy fwrdd.
- garlleg - hanner dant
- sesame - 0.5 cwyp.
- halen a phupur i flasu
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
Caiff ffiled cyw iâr ei olchi a'i dorri i mewn i nifer o ddarnau fel bod y cig wedi'i goginio'n gyflymach. Coginiwch dros wres canolig am 20-25 munud, rhag-dywallt dŵr.
Er bod y ffiled yn oeri, gallwch chi baratoi dail letys: eu rinsio a'u malu.
I'r nodyn! Mae'n well i letys dail chwistrellu gyda'ch dwylo, ac nid torri gyda chyllell. Bydd hyn yn cadw'r aer a chyfaint y dail.
Golchwch y tomatos mewn sleisenau tenau. Gallwch chi ddefnyddio'r salad a'r tomatos bach yma. Gall y ffiled wedi'i ferwi wedi'i oeri gael ei ddatgysylltu i ffibrau neu ei dorri'n stribedi bach.
Torri Brie i ddarnau bach gyda chyllell neu gyda thorri llysiau.
Cymysgwch greens, cig, tomatos a chaws.
I'r nodyn! Yn lle tomatos, gallwch ddefnyddio llysiau eraill: ciwcymbr, pupur melys, blodfresych. Os ydych chi'n hoffi salad melys, yna yn y rysáit wreiddiol gallwch chi ychwanegu pîn-afal tun.
Mae'r sylfaen yn barod, mae'n parhau i baratoi gwisgoedd blasus, oherwydd dim ond olew olewydd ychydig yn ddiflas, rwyf eisiau rhywbeth diddorol a newydd i'w flasu. Felly, ar gyfer salad dietegol o'r fath, mae'n well paratoi gwisgo mwstard-mêl cymedrol sydyn. I baratoi'r saws, cymysgwch olew olewydd, mwstard, mêl, halen a phupur. Yna gwasgu ychydig o garlleg a'i droi'n ysgafn.
Yn barod i ail-lenwi mewn salad a chymysgu'n drylwyr. Gallwch hefyd ychwanegu llwy de o hadau sesame i addurno'r dysgl a gwella ei fuddion.
