Melinau wedi'u halltu Mae muffinau Americanaidd, neu gacennau bach gyda llenwi, wedi ennill ein sylw ers amser hir ac wedi tyfu'n hoff o oedolion a phlant. Prif fantais muffins yw, trwy ychwanegu llenwadau gwahanol, gallwch gael swp cwbl newydd bob tro. Gall melinau fod yn felys neu fyrbryd. Gellir priodoli muffinau wyau i'r ail gategori, ond o gacennau cacen heb eu siwgr traddodiadol maent yn cael eu gwahaniaethu gan yr absenoldeb yng nghyfansoddiad blawd, yn hytrach, maent yn edrych fel omelettes â dogn gyda stwffio. Mae melinau wyau yn ddewis amgen ardderchog i wyau sydd wedi'u sgramblo yn y bore, a gellir eu cymryd ar y ffordd hefyd a'u defnyddio ar gyfer byrbrydau.
Cynhwysion:- Wyau 6 cyw iâr cyw iâr.
- Bagwn 100 g
- Llaethwch 80 ml
- Caws 50g caled
- Persi ffres 3 g
- Dail ffres 3 g
- Pinsiad halen 1
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Cam 1 Paratoi muffinau wyau, mae arnom angen wyau, bacwn, caws, llaeth, melin a phersli, halen a phupur.
- Cam 2 Mae sleisys mochyn tun yn ffrio mewn padell nes eu bod yn troi crispy.
- Cam 3 Rydym yn tynnu'r bacwn ar napcyn papur i gael braster gwlyb, ac yna ei falu.
- Cam 4 Chwisgwch wyau gyda llaeth, fel ar gyfer omelet, gan ychwanegu halen a phupur i flasu.
- Cam 5 Mirewch y caws ar grater i mewn i'r ewyllysiau. Yn ddelfrydol â Pharmesan, ond gallwch chi gymryd unrhyw gaws caled.
- Cam 6 Ychwanegwch y caws i'r gymysgedd a'r cymysgedd llaeth wyau.
- Cam 7 Mae yna hefyd arllwys 2 lwy fwrdd o ddill a persli wedi'i dorri'n fân.
- Cam 8 Arllwyswch y gymysgedd wy yn y mowldiau, mae angen i chi ei gymysgu'n gyson, fel bod caws a gwyrdd yn cael eu dosbarthu'n gyfartal yn y cymysgedd, yn chwistrellu â bacwn o'r uchod. Ni ellir goleuo mowldiau silicon gydag olew, ac mae angen rhai metel.
- Cam 9 Mae melinau wedi'u pobi yn y ffwrn am 180 ° C am 15-20 munud. Mewn mowldiau silicon maent yn cael eu pobi ychydig yn hirach nag mewn rhai metel. Ar ôl eu tynnu o'r ffwrn, gall muffins setlo ychydig, mae hyn yn normal.
- Cam 10 Fel arfer nid oes angen atchwanegiadau am muffinau wyau, heblaw am wyrdd, ond gallwch chi hefyd eu gweini gyda llysiau ffres.