Mae crempogau ar y serwm ychydig yn wahanol i fathau eraill o'r pryd hwn. Wedi'u coginio ar olwyn llaeth, maen nhw'n fwy egnïol a meddal. Fel rheol, caiff cregyngau o'r fath eu gwasanaethu ar y bwrdd gyda stwffin melys neu godidog: madarch, cig, pysgod. Fodd bynnag, gellir eu bwyta'n syml gyda menyn neu hufen sur. Yn yr erthygl, byddwch chi'n dysgu'r holl gyfrinachau o goginio'r danteithgarwch blasus hwn.
Crempogau calonog ar y serwm heb wyau, rysáit gyda llun
Rysáit syml sy'n cynnwys y cynhyrchion sydd ar gael y byddwch bob amser yn eu cael yn y gegin. Dysgl ardderchog i Maslenitsa. Mae'r crempogau hyn wedi'u cyfuno'n dda gyda chaws bwthyn neu hufen sur. Pwysig: Dylai serwm fod ar dymheredd ystafell.Cynhwysion angenrheidiol:
- Melyn - 10-12 llwy fwrdd.
- Siwgr - 2 llwy fwrdd.
- Olwyn - 500-600 ml
- Llaeth - 1-1.5 llwy fwrdd.
- Powdwr pobi - 2 llwy fwrdd.
- Olew blodyn yr haul - 2 llwy fwrdd.
- Vanillin - 1 pecyn
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Ychwanegwch y blawd i'r serwm a'i gymysgu.
- Ychwanegwch y powdr pobi, ac yna bydd y toes yn wyn.
- Rydyn ni'n rhoi pob cynnyrch arall, yn cymysgu eto ac yn rhoi lle cynnes am ryw awr.
- Rydym yn gwresogi'r olew mewn padell ffrio ac yn mynd ati i ffrio'r crempogau.
Y rysáit wreiddiol ar gyfer crempogau pysgod blasus ar y serwm
Mae'r ffordd hon o baratoi crempogau wedi bod yn digwydd ers blynyddoedd lawer. Er mwyn bwyta hoff drin, mae'n syniad i ddefnyddio blawd grawn cyflawn, fodd bynnag, bydd blawd gwyn syml yn ei wneud. Mewn unrhyw achos, bydd y crempogau ar y serwm yn dendr ac yn dw r iawn. Darllenwch y rysáit isod a rhowch gynnig arni!Cynhwysion angenrheidiol:
- Olwyn - 1 l
- Blawd - 1,25 cwpan
- Wyau - 1 pc.
- Siwgr - 1 llwy fwrdd.
- Halen - hanner llwy
- Soda - hanner llwybro
- Olew blodyn yr haul - un rhan o wydr
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mewn powlen ddwfn, ychwanegu halen gyda siwgr ac wy, gwisgo'n drylwyr ac arllwyswch y serwm i mewn i'r gymysgedd wy. Er mwyn sicrhau bod y crempogau hyd yn oed yn fwy blasus, mae angen i chi ddal y serwm am ychydig ddyddiau yn y cynhesrwydd.
- Mae'n parhau i ychwanegu soda a blawd. Cymysgwch gyda chymysgydd neu chwisg, gan osgoi ymddangosiad crompiau.
- Bacenwch y toes sy'n deillio ohono ar bancen cregyn creigiog, yn flaenorol yn iro'i waelod gydag olew. Bydd crempogau gorffenedig yn troi les. Gellir cyflwyno'r pryd ar fwrdd gyda mêl, hufen sur neu gyda llenwi.
Gwisgo crempogau tenau ar y serwm, rysáit gyda llun
Mae pob gwraig tŷ am iddyn nhw fod y crempogau yn troi'n sensitif, cain ac yn sensitif, ond nid yw bob amser yn bosibl gwneud toes yn gywir. Diolch i'r rysáit hwn fe gewch chi grongenni anadl, blasus a denau ar y serwm. Gellir eu cyflwyno fel pwdin gyda chaws jam neu bwthyn.Cynhwysion angenrheidiol:
- Olwyn - cwpan 3-4
- Wyau - 3 darn.
- Siwgr - 3 eitem o l.
- Melyn - 2 cwpan
- Olew blodyn yr haul - 3 eitem o l.
- Halen - pwyso
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Cynhesu'r serwm (am 2-3 munud) a guro'r wyau i mewn iddo, ac ychwanegu halen a siwgr.
- Ar ôl cymysgu'n drylwyr, ychwanegu'r blawd, trowch y màs eto a'i arllwys yn yr olew. Ar ôl 15 munud, trowch y toes yn dda.
- Ffriwch mewn padell ar y ddwy ochr nes ei fod yn gwbl barod.
Crempogau blasus ar y serwm gydag wyau, rysáit gyda llun
Ar ôl coginio'r caws bwthyn, adawwch yr hoch ac nid ydych chi'n gwybod beth i'w wneud ag ef? Crewch grawngenni tenau blasus! Mae'r opsiwn hwn ychydig yn wahanol i'r rysáit flaenorol. I baratoi'r pryd, mae angen yr un cynhyrchion, ond mae'r dull coginio ychydig yn wahanol. Gallwch chi roi cynnig ar y ddau a dewis yr un gorau.Cynhwysion angenrheidiol:
- Olwyn - 2-3 cwpan
- Wyau - 2 pcs.
- Siwgr - 2 llwy fwrdd.
- Halen - 1 llwy fwrdd.
- Blawd - 1,5 cwpan
- Olew llysiau - 2 llwy fwrdd.
- Soda - 0.5 llwyth.
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Cynheir y serwm yn y microdon am ychydig eiliadau, ac yna'n cysylltu ag wyau, halen a siwgr.
- Ychwanegwch y blawd gyda soda yn araf, gan gael màs homogenaidd, a gadewch i'r toes serth am 20 munud.
- Rydym yn arllwys yn yr olew llysiau ac yn ei gymysgu'n ysgafn. Unwaith eto, yn aros am 20 munud.
- Rydym yn pobi crempogau mewn padell ffrio poeth.
Rysáit clasurol ar gyfer crempogau cwstard ar y serwm
Oherwydd bragu, mae'r dysgl hwn yn troi'n bendant, yn elastig ac yn ddymunol iawn o flasu. Gellir defnyddio crempogau o'r fath gydag unrhyw stwffio: cig, madarch, a chig melys. Mae paratoi'r un crempogau ar y serwm yn syml iawn.Cynhwysion angenrheidiol:
- Melyn - 400 g
- Serwm - hanner litr
- Llaeth - 250 ml
- Wy - 3 darn.
- Siwgr - 4-5 llwy fwrdd.
- Dŵr - 1 gwydr
- Halen i flasu
- Soda - 0.5 llwyth.
- Olew llysiau - 2 llwy fwrdd.
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Rydym yn gwresogi'r olwyn ar y stôf, yna'n ei dynnu o'r tân a rhowch soda, siwgr a halen ynddi.
- Rydym yn torri wyau, yn arllwys mewn olew ac yn cymysgu'r cymysgedd yn dda.
- Mae blawd yn sifft ac yn ychwanegu at y màs. Mae toes parod i'w gael fel crempog.
- Cymysgir llaeth a dwr a'u dwyn i gyflwr berwi, ac ar ôl hynny rydym yn arllwys i'r toes.
- Rydym yn aros tua hanner awr ac yn dechrau crempogau ffrio. Ffrio'r padell ffrio gydag olew, arllwyswch ychydig o toes ar y gwaelod a'i ddosbarthu'n gyfartal trwy'r gwaelod. Rydym yn pobi o'r ddwy ochr.