Defnyddir y llysiau hwn mewn llawer o goginio'r byd. Nid yn unig y defnyddir bresych ar gyfer saladau, ond hefyd ar gyfer sauerkraut, marinade, borsch a cawl. Yn sicr nid yw hyn yn unig oherwydd bod y llysiau'n ddefnyddiol iawn a diolch iddo fod llawer o bobl yn byw yn hir ac yn cael eu gwahaniaethu gan iechyd arbennig. Ond, mewn unrhyw achos, mae'n well ei ddefnyddio yn ei ffurf amrwd a gallwch ei wneud trwy fwyta saladau a baratowyd ohono.
Salad â bresych a chyw iâr Tseiniaidd
Nid yw'r paratoad yn cymryd llawer o amser i chi ac nid oes angen arian arnoch. Cynhyrchion y gallwch eu prynu mewn unrhyw siop.
Cynhyrchion i'w paratoi:
- Bras bresych - 400 g.
- Y fron o gyw iâr - 3 pcs.
- Caws caled - 100 g.
- Sesame
- Olew olewydd, halen, pupur, finegr balsamig
Coginio cam wrth gam:
Mae'n syml iawn. Yn gyntaf mae angen i chi baratoi brisket. Yn gyntaf oll, golchwch hi, ei dymor a'i ffrio mewn olew, yn ddelfrydol o olew. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cwmpasu'r padell ffrio wrth goginio. Dewch â hi i fod yn barod i gael gwregys aur i ymddangos ar y cyw iâr.
Ar ôl hynny, rhowch y badell ffrio a rhowch y bresych. Golchwch ef a'i dorri. Dylai darnau fod yn eithaf mawr.
Unwaith y bydd y cyw iâr wedi'i oeri, ei dorri'n giwbiau a'i gymysgu gyda'r bresych.
Lledaenu ar blât a thymor gydag olew olewydd a finegr balsamig. Y cyffwrdd terfynol fydd caws, y mae'n rhaid ei rwbio ar y gratai a'i chwistrellu â salad. Ar ôl hynny, gwasgu hi gyda hadau sesame a gweini'n feichgar ar y bwrdd.
Gwartys gyda bresych Tsieineaidd
Bydd y salad wych yn addurniad teilwng o'ch bwrdd. Mae'n eithaf hawdd, felly ni allwch chi boeni am eich ffigur o gwbl.
Ar gyfer coginio bydd angen:
- Bras bresych - 300 g.
- Berlys, tua 150 o ddarnau
- Ciwcymbrau ffres - 100 g.
- Mayonnaise, halen a phupur
Paratoir y salad yn gyflym iawn, bydd popeth yn cymryd tua 15 munud. Yn gyntaf, paratowch y berdys. Er mwyn eu berwi, berwi'r dŵr a'u coginio am dri munud. Taflwch hi mewn colander a gadewch i oeri. Wedi hynny, dechreuwch baratoi'r llysiau. Golchwch y bresych a'r ciwcymbrau a'u torri'n ddarnau bach.
Dychwelwch i'r berdys, eu glanhau'n dda a'u torri'n ddarnau bach. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen a thymor gyda mayonnaise. Ychwanegwch halen a phupur.
Bara bresych gyda ham
Nid yw'r rysáit ar gyfer y salad hwn yn fwy anodd na'r un blaenorol. Yn ogystal, bydd y cynhyrchion y bydd eu hangen arnoch eto yn syml iawn.
Cynhwysion:
- Bara bresych
- Ham - 200 g.
- Tomatos - 3 pcs.
- Crackers
- Garlleg, halen a phupur
Cyn i chi ddechrau paratoi'r salad, gofalu am y rwsiau. Mae'n well gwneud nhw eich hun. Mae'n syml iawn, dim ond dewis bara, ei dorri'n ddarnau, tymor gyda sbeisys a ffrio'n ysgafn mewn menyn.
Nesaf, ewch ymlaen i'r cynhwysion eu hunain. Rhaid torri pob cynnyrch yn giwbiau, ond peidiwch â chymysgu popeth mewn un bowlen. Rhaid neilltuo tomatos. Ar ôl hynny, torri'r garlleg a chymysgu popeth mewn powlen a thymor gyda mayonnaise. Mae'n bwysig gwneud hyn yn syth cyn gwasanaethu'r bwyd ar y bwrdd.
Mae gan bob un o'r saladau hyn flas hyfryd ac nid yn unig fydd yn addurniad teilwng o unrhyw fwrdd, ond hefyd yn ddefnyddiol i iechyd. Coginiwch a mwynhewch!