- Tofu - 630 gram
- brocoli - 650 gram
- halen - - I flasu
- olew llysiau - 2 eitem. llwyau
- saws soi - 3 af. llwyau
- finegr reis - 2 Gelf. llwyau
- ffrwythau pupur coch - 1/4 llwy de
- ewin garlleg - 4 darn
- corn corn - 1 af. llwybro
- cnau cashew - 1/2 cwpan
Trefnwch tofu mewn un haen ar daflen pobi. Gorchuddiwch â thywel papur, gwasgwch y pwysau a gadewch i chi sefyll am tua 20 munud. Yn y cyfamser, mewn sosban fawr gyda dŵr hallt berwi, berwi'r brocoli i wyrdd llachar, 2 funud. Draeniwch y dŵr, rhowch y neilltu. Cynhesu'r olew mewn padell ffrio fawr dros wres canolig. Ychwanegwch y tofu, ffrio nes ei fod yn frown euraidd, wedi'i droi yn ysgafn yng nghanol y ffrio, 10 i 15 munud. Rhowch y tofu ar dywelion papur. Yn y cyfamser, gwnewch y saws. Mewn powlen fach, gwisgwch y saws soi, y finegr, pupur coch I, garlleg, corn corn a dwr cwpan 3/4 gyda'i gilydd. Ychwanegu brocoli i'r sosban, ffrio dros wres uchel, gan droi yn aml, hyd nes y gwneir, o 2 i 3 munud. Ychwanegwch y saws wedi'i goginio, ei droi a'i arllwys i mewn i sosban. Ychwanegu tofu, cymerwch am 1 munud. Chwistrellwch gyda chnau cashew a gweini.
Gwasanaeth: 4