Cacen "Tescha"
Cynhwysion: 300 gram o flawd, 200 gram o fenyn, 50 gram o laeth, ychydig o halen, 50 gram o siwgr, 2 melyn wy.
Llenwi: 2 llwy fwrdd o friwsion bara, 10 gwyn wy, 200 gram o gnewyllyn cnau Ffrengig, 8 melyn, 250 gram o siwgr, vanillin.
Paratoi. O fenyn, llaeth, halen, siwgr, melyn, mae blawd yn clymu'r toes o gysondeb canolig. Fe'i rhannu'n ddwy ran a'i roi am 1 awr mewn lle oer. Dylai'r mowld gael ei olew a'i chwistrellu â blawd, rhowch hanner y toes yno, ei ledaenu gyda'r llenwad, gorchuddio â hanner arall y toes, torri'r wyneb gydag wy a thorri'r ffor mewn sawl man. Crewch gacen mewn ffwrn poeth.
Paratoi'r llenwi. Bydd melynau a siwgr yn cael eu tywallt i mewn i ewyn, byddwn yn cyflwyno cnau Ffrengig, ewyn gwyn wy, vanillin, briwsion bara yn raddol.
Cacen "Kuchka"
Paratowch y toes ar gyfer cacennau wedi'u bregu, ar gyfer hyn rydym yn cymryd 250 gram o ddŵr a'i berwi gyda 100 gram o fargarîn, 1 llwy de o siwgr. Tynnwch y tân oddi ar y tân yn gyflym, rhowch wydraid o flawd wedi'i chwythu, trowch nes mor esmwyth. Dylai'r toes lag y tu ôl i waelod y sosban. Byddwn yn cymryd 4 wy ar y tro.
Rhowch y toes ar hambwrdd pobi gyda llwy de. Dewch â thartiau bach. Bydd pob cacen yn cael ei dorri a rhowch ddarn o cnau Ffrengig y tu mewn. Yna, rydyn ni'n rhoi'r cacennau ynghyd â chriw. Ac ar ben y pentwr hwn rydym yn arllwys jar o laeth cywasgedig cymysg â iogwrt. Gwnewch eicon siocled, mae'n coco, siwgr, menyn. Gwyrddwch ar y top arllwys ar y gacen, fel bod y cacen yn sydyn, dylai sefyll am ychydig.
Cacen "Beautiful Maria"
Dough: 4 melyn, 4 cwpan o flawd, 400 gram o fargarîn, 50 gram o fodca, llwy de o finegr soda.
Hufen 1 Banc llaeth wedi'i ferwi cyddwys.
Hufen 2 - gwydraid o laeth, 1 gwydr o siwgr, 1 wy - cymysgu'n dda, coginio ar wres isel nes bod y siwgr wedi toddi. Mewn 300 gram o fenyn hufenog wedi'i feddalu, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o'r màs a vzobem da.
Rydym yn cludo'r toes, rhannwch yn 4 rhan a'i roi am 2 awr yn yr oergell, ond nid yn y rhewgell. 4 protein byddwn yn ei gymryd i ewyn trwchus gyda chwpan o siwgr 1 a 1/3, ychwanegu cymaint o cnau Ffrengig. O'r toes byddwn yn cyflwyno haen denau, yn ei osod ar daflen pobi, gyda brotein â chnau yn ei ben. Bacenwch tan golau ysgafn ysgafn. Rydym yn pobi 4 cacen. Cacennau parod yn eu tro, rydym yn saim gyda hufen 1 a 2. Mae top y gacen wedi'i addurno â chnau Ffrengig.
Cacennau tywod
Mae hwn yn gacen anarferol a blasus, efallai y bydd rhywun yn ei alw'n gerdyn. Wrth bobi, mae hyd yn oed y bricyll aeddfed yn caffael blas arno. Ond mewn cyfuniad â llenwi asidig a chistard melys, nid oes unrhyw ddal. Os nad ydych chi'n hoffi'r blas melys a blas, yna byddwn yn disodli bricyll ffres, bricyll tun.
Cynhwysion ar gyfer criw: 100 gram o fenyn oer hufenog, wedi'i dorri'n fân a'i 100 gram cymysg o siwgr ac 1 wy.
Paratoi. Sifrdwch 250 gram o flawd, rhowch hanner llwy o bowdr pobi a chliniwch y toes. Rydyn ni'n rhoi'r toes i mewn i fowld, sy'n cael ei chwythu â menyn. Mae'n fwy cyfleus i gacen y cacen hon mewn mowld gydag ochr symudadwy, oddi yno bydd yn hawdd ei ddileu. Byddwn yn dosbarthu'r toes yn ôl siâp, yn gwneud yr ymyl. Mewn sawl man, byddwn yn ei gario â fforc fel na fydd y toes yn chwyddo wrth ei bobi. Rhowch mewn ffwrn, ei gynhesu i 180 gradd, a phobi 15 neu 20 munud nes ei fod yn frown euraid.
Wrth bobi'r toes, paratowch y cwstard.
Cynhwysion: Cymysgwch 75 gram o flawd wedi'i saethu, 1 siwt o siwgr vanilla, 50 gram o fenyn meddal, 100 gram o siwgr, 3 melyn.
Arllwyswch 375 ml o laeth i sosban, ei ddwyn i ferwi a'i gadael i fudferu. Yn syth i'r llaeth, gan droi'n gyson, rydym yn cyflwyno màs hufen. Stir 1 neu 2 funud nes bod yr hufen yn ei drwch. Cynhesu'r hufen ar y gacen. Ar gyfer llenwi 750 gram o fricyll yn cael eu torri yn eu hanner a thynnu'r esgyrn. Mae hanner y bricyll yn cael eu tywallt i'r hufen. Pobwch y gacen am 40 munud yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd. Cacen barod rydym yn ei gymryd allan o siâp, yn oeri ac yn chwistrellu â siwgr powdr.
Y gacen yw'r mwyaf blasus a syml
Cynhwysion ar gyfer y toes: 2 cwpan o flawd, 6 wy, 2 cwpan siwgr.
Ar gyfer hufen: byddwn yn gwneud hufen rydych chi'n gwybod sut i wneud neu wneud hufen o laeth cyddwys: can o laeth cannwys a 200 gram o fenyn. Os dymunwch, ychwanegwch coco i'r hufen.
Rydym yn gwneud y toes fel charlotte. Rydym yn cymryd cymysgedd o blawd, wyau a siwgr yn dda, os oes rhywun yn hoffi, ychwanegwch siwgr vanilla, cwpl o leons o cognac neu liwor i flasu. Mae pob un wedi'i dywallt i mewn i hambwrdd pobi gyda bumpers a 30 munud o bobi tan barod. Rydym yn tynnu allan o'r ffwrn, gadewch i ni oeri wrth i ni wneud yr hufen. O darn sgwâr ar y daflen bacio, rydym yn torri allan gylch gweddus, rhowch yr ymylon sy'n weddill mewn powlen ac yn eu clymu â darnau bach.
Mae'r briwsion hyn yn gymysg â rhan o'r hufen, fel nad yw'n drwchus. Rhoesom y cylch ar yr hambwrdd a thorrodd y gacen ar hyd a hanner. Mae'r hanner isaf wedi'i gymysgu â chyfansoddiad o'r fath: gwin neu fodca, ynghyd â jam neu surop. O'r uchod, rhowch y briwsion gyda hufen, yna caewch yr ail hanner. Ar ben y cacen saim yr hufen sy'n weddill. Gallwch ddwyn y cacen gyda hufen o liw gwahanol. Mae'n troi allan yn gyflym, blasus.
Cariad chi
Cynhwysion: pacio cacennau ar gyfer cacen, hufen 33% o fraster.
Paratoi. Byddwn yn prynu unrhyw gacen domestig am gacen, cacen dda iawn - "Coch". Torrwch y gweithle yn 3 neu 4 haen. Chwiliwch yr hufen nes eu bod yn troi'n màs trwchus, ond nid menyn. Yng nghanol y broses, ychwanegwch 1 neu 2 lwy fwrdd o siwgr. Cymerwch y gacen gyntaf a gwlychu gydag unrhyw anweddiad, gallwch argymell rym gyda dŵr melys neu gwnïo gyda dwr melys mewn cyfran o 1: 1, yna cribiwch haen drwchus o hufen. Byddwn hefyd yn gwneud gweddill y cacennau. Bydd olion hufen yn saim ochr y cacen ddirwy hon. Rydym yn dechrau addurno gyda ffrwythau, siwtiau siocled neu rywbeth hardd a blasus.
Cacen ffrwythau
Cynhwysion: 400 neu 500 gram o fisgedi, 2 bananas, 2 kiwis, 1 oren, vanillin, gelatin, 1 gwydraid o siwgr, 800 gram o hufen sur.
Paratoi. Gelwch mewn cwpan o gelatin am 40 munud, ar yr un pryd, hufen chwipio gyda vanillin a siwgr. Rydym yn torri ffrwythau i ddarnau bach: orennau, bananas, kiwi. Rydym yn cymryd siâp dwfn, gallwch chi fynd â bowlen salad dwfn, ac mae ei ffilm wedi'i ffinio â ffilm bwyd, fel bod ymylon y ffilm yn dod allan. Cymysgwch gelatin gydag hufen sur.
Gwnewch y gacen. Ar waelod y ffurflen, gosodwch y kiwi, ar yr ochr rydym yn gosod y cwcis. Yna tywallt hufen sur, ychydig o ffrwythau, cwcis wedi'u torri mewn darnau bach, gwnewch hynny mewn haenau. Ar yr haen uchaf olaf, peidiwch â rhoi cwci wedi'i dorri, gan mai dyma fydd y gwaelod, ond dylai fod yn wastad.
Rydym yn cau'r gacen gyda ffilm a'i roi ar yr oergell am ychydig oriau. Yna, rydym yn agor y ffilm uchaf, dod â'r plât a throi'r gacen ar y plât hwn. Rydym yn dileu'r ffilm. Os dymunir, bydd y gacen yn cael ei siocled. Mae'r gacen yn flasus ac yn gyflym, yn hawdd ei wneud.
Cacen syml
Cynhwysion ar gyfer 1 gacen: 2 wydraid o flawd, llwy de o soda, coco, 1 gwydraid o laeth, 1 gwydraid o siwgr, 2 wy.
Paratoi. Cymysgwch wyau gyda siwgr, blawd, ychwanegu llaeth. Soda jam ac ychwanegu at y toes. Cymysgwch yn dda a pobi. Ond gallwch rannu'r toes yn 2 ran, ac un o'r rhain rydym yn ychwanegu coco. Mewn ffurflen olew wedi'i ysgafn wedi'i lledaenu gyda llwy fwrdd o stribedi mewn patrwm checkerboard. Os ydyn ni'n pobi ychydig o gacennau o'r fath, yna fe wnawn ni eu hylosgi ag anweddu melys a gludio ynghyd ag unrhyw hufen neu laeth cywasgedig wedi'i ferwi. Os dymunwch, addurnwch rywbeth o'r uchod.