Swyn y salad "Rainbow" yw y gellir ei baratoi o bron unrhyw gynhwysyn ac fe'i trefnir bob amser mewn gwahanol ffyrdd. Mae hyn yn agor y drws i wireddu'r ffantasïau coginio mwyaf annisgwyl a disglair.
Salad syml, blasus a chyflym "Enfys"
Mae'r dysgl hon yn gofyn am y cynhyrchion mwyaf arferol a fforddiadwy, ac mae'r paratoad yn hawdd ymdopi nid yn unig y gwestai profiadol, ond hefyd yn ei arddegau sydd am roi mam a dad gyda salad wedi'i wneud gan eich hun.
Cynhwysion angenrheidiol
- betys - 2 pcs.
- bresych coch - 300 gr
- 2 moron
- gellyg - 1 pc
- afal - 1 pc
- persli - 1 trawst
Ar gyfer saws
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd
- mustard dijon - 2 llwy fwrdd
- finegr seidr afal - 3 llwy fwrdd
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd
- Saws Worcestersky - 1 llwy fwrdd
- saws sbeislyd - 2 llwy fwrdd
- pupur
- halen
- cnau Ffrengig
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Dylid glanhau llysiau a ffrwythau a'u torri'n stribedi tenau 3-4 cm o hyd.
- Mewn powlen fach, cyfunwch holl gynhwysion y saws, tymor gyda phupur a halen, a'i guro'n drylwyr gyda fforc nes ei fod yn llyfn.
- Llusgwch y llysiau ar ddysgl gweini gyda sleidiau enfawr a rhowch y bwrdd ynghyd â gwisgo a chnau Ffrengig wedi'u torri.
Sut i wneud salad enfys "Enfys": rysáit gyda llun
Bydd y salad hwn yn addurno'r tabl Nadolig mwyaf mireinio hyd yn oed. Gallwch chi wasanaethu'r ddysgl mewn ffas fawr neu dryloyw yn unigol.
Cynhwysion angenrheidiol
- Cregyn bylchog - 300 gr
- pupur melyn - 3 pcs
- pupur coch - 3 pcs
- winwns werdd - 1 trawst
- asbaragws - 300 gr
- bresych coch - 1 ffor bach
- tomatos coch - 200 gr
- tomatos melyn - 200 gr
- finegr - 3 llwy fwrdd
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd
- ystafell fwyta mwstard - 1 llwy fwrdd
- sbeisys
- halen
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Golchwch yr holl lysiau'n drylwyr o dan redeg dŵr a sychwch ar dywel cegin lliain.
- Bresych a bionod wedi'u torri'n fân, wedi'u torri i mewn i domatos, taflenni tenau, pupur - stribedi hir, ac asbaragws - blociau bach.
- Mewn cynhwysydd tryloyw dwfn rhowch yr holl gynhwysion mewn haenau mewn dilyniant o'r fath: y patissons - pupur melyn - winwnsyn - asbaragws - bresych - pupur coch - tomato coch - tomato melyn.
- Mewn powlen fach, cyfuno'r finegr, menyn a mwstard, halen, ychwanegu sbeisys i flasu a chymysgu'n dda iawn. Gyda'r hylif hwn, chwistrellwch y salad enfys o'r uchod a'i hanfon i'r oergell am 1 awr.
- Chwistrellwch gyda winwns gwanwyn cyn ei weini.
Sut i baratoi salad "Enfys" gyda chig cyw iâr: disgrifiad cam wrth gam o'r broses
Mae cyfuniad niweidiol o gig dofednod, caws blasus, cnau a ffrwythau yn rhoi blas cofiadwy i'r blas hwn, ac mae gwisgo sbeislyd yn ei gwneud yn anarferol o fraint.
Cynhwysion angenrheidiol
- ffiled cyw iâr - 250 gr
- grawnwin - 300 gr
- Letys Iceberg - 2 doriad
- Caws Feta - 200 gr
- almonau - 200 gr
- llusen - 250 gr
- olew olewydd - 2 llwy fwrdd
- halen ½ llwy fwrdd
- Pupur daear - 1/2 cwp
- Pili pupryn - 1 llwy fwrdd
Ar gyfer saws
- olew almond - 3 llwy fwrdd
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd
- Sudd oren wedi'i wasgu'n ffres - 2 llwy fwrdd
- mwstard "Bavarian" - 1 llwy fwrdd
- dŵr wedi'i hidlo - 3 llwy fwrdd
- mêl hylif - 10 gr
- halen garlleg - 1 llwy fwrdd
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Cynhesu olew mewn padell ffrio fawr dros wres canolig. Mae cyw iâr crwd yn torri'n fân, yn arllwys halen, pupur a powdr Chile, ac yna ffrio am ychydig funudau cyn ymddangosiad crwst euraidd. Tynnwch o'r gwres ac oer i dymheredd yr ystafell.
- Mae salad yn torri darnau o faint mympwyol, yn torri grawnwin yn hanner ac yn rhydd o gerrig, yn torri caws i giwbiau bach, cnau - platiau tenau.
- Cydrannau a fwriedir ar gyfer ail-lenwi saws, rhowch gymysgydd a chwistrell dda iawn.
- I ledaenu ar y plât gweini yr holl gynhwysion â sleidiau mawr, arllwyswch y dresin a'i hanfon i'r oergell am 1.5 awr.
- Gweini ar y bwrdd fel byrbryd ar gyfer cig neu bysgod.
Salad "Enfys" gyda llysiau
Mae'r dysgl deiet hon â blas hyfryd a ffres, yn sicr, fel y rhai sy'n gwylio eu ffigwr. Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys llysiau a ffrwythau egsotig yn unig, ac mae'r gwisgo'n ychwanegu nodiadau sbeislyd melys a saws i'r salad.
Cynhwysion angenrheidiol
- bresych gwyn - 500 gr
- Pupur coch Bwlgareg - 2 pcs
- moron - 2 ddarnau
- avocado - 2 pcs
- Hadau pwmpen - 100 gr
- Hummus - 1 llwy fwrdd o 1 llwy fwrdd
- dŵr - 2 llwy fwrdd
- olew almond - 1 llwy fwrdd
- surop maple - 1 llwy fwrdd
- finegr seidr afal - 1 llwy fwrdd
- sesame - ½ cwyp
- Cracwyr alltudedig - 100 gr
- halen
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Caiff llysiau a ffrwythau eu golchi a'u glanhau o hadau. Mae moron yn rwbio ar y grater mwyaf, yn torri afocad i mewn i ddarnau mawr, a phupur - bariau bach.
- Mae bresych ar wahân yn gadael o stum, ei daflu i ddarnau, yn chwistrellu olew olewydd a finegr, ychwanegu halen a'i hanfon i'r ffwrn am 5-10 munud, wedi'i gynhesu i 180 ° C. Dylai bresych gorffenedig droi ychydig yn crispy.
- I lenwi, cyfunwch yr holl gynhwysion hylifol yn y mwg a'u curo'n drylwyr gyda ffor tan màs lwmp, homogenaidd.
- Ar ymyl y plât gweini, sleidwch y sleisys i wisgo, llysiau a ffrwythau, gan eu cyfuno'n hyfryd mewn lliwiau. Rhowch sleisen o gracers alltud yng nghanol y pryd. Chwistrellwch y salad "Rainbow" gyda hadau pwmpen a'i weini i'r bwrdd.
Rydym yn paratoi salad "Enfys" gyda chig a chaws
Mae'r dysgl hwn yn flas cyfoethog a chyfoethog. Gellir ei weini â llysiau, perlysiau a thaws ochr y grawn.