- Gall eog pinc eog - 1 Pie
- Lavash tenau - 1 darn
- Pupur Bwlgareg - 1 darn
- Ciwcymbr ffres - 1 darn
- Caws hufen - 2 ddarnau
- Gwyrdd - I flasu
1. Golchwch y gwyrdd yn dda, yn cuddio ac yn sych. Torri'n llwyr. Cawswch y caws toddi ar grater dirwy. Cymysgwch gaws wedi'i gratio a llusgenni wedi'u torri. 2. Lledaenwch y bara pita a'i orchuddio â lavash. 3. Golchwch a chiwcymbrau a phupur sych. Ciwcymbr wedi'i dorri'n stribedi tenau. Tynnu'r craidd o'r pupur a'i dorri'n stribedi tenau. Ar ben y pita, gosodwch y stribedi ciwcymbr dros hyd cyfan y sleidiau pita a lle o eog pinc ochr yn ochr â nhw. Roller lapio ciwcymbrau a darnau o fara pita mewn un tro. 4. Gwnewch yr haen nesaf. Rydyn ni'n rhoi stribedi o bupur Bwlgareg ac eto darnau o eog pinc. Unwaith eto, lapiwch y bara pita i gau'r pupur a'r pysgod. 5. Yn wahanol yr holl haenau nes bod y ciwcymbrau, pupur a darnau o bysgod yn rhedeg allan. Rydym yn lapio'r pita yn yr olwyn llywio. Erbyn hyn mae angen lapio'r gofrestr ei hun yn nhpan y sofen. Am ddwy awr, rhowch y gofrestr yn yr oergell fel ei fod wedi'i orchuddio. Cymerwch y gofrestr o'r oergell cyn ei weini. Torrwch i mewn i ddogn a'u rhoi ar ddysgl. Garnish gyda greenery. Roedd y byrbryd yn anghyffredin.
Gwasanaeth: 12