- olew olewydd - 1 af. llwybro
- winwns - 1/2 cwpan
- moron - 1/4 cwpan
- garlleg - 2 ddannedd
- llaciau pupur coch - 1/8 llwy de (neu fwy)
- purwn tomato - 900 gram
- oregano sych - 1/4 llwy de
- dail basil ffres, ynghyd â basil i'w haddurno - 1/4 cwpan
- caws gafr - 1/2 cwpan
- wyau tymheredd ystafell - 8 darn
- Halen a phupur - I flasu
- bara - 8 sleisen
1. I wneud y saws, disgrifiwch y winwns a'r moron, torri'r garlleg, torri'r dail basil. Cynhesu'r olew olewydd mewn sosban fach dros wres canolig a ffrio'r winwns, y moron a'r garlleg ynddo tan feddal am 5-7 munud. 2. Ychwanegwch y ffrwythau pupur coch, y pure tomato, y oregano a'r basil, eu troi. 3. Dod â berw, yna gostwng y gwres yn isel a choginio dros wres isel am 20 munud, gan droi weithiau i atal llosgi. 4. Dileu o'r gwres a chaniatáu i oeri ychydig, yna cymysgu â chymysgydd wedi'i orchuddio neu gymysgu'r saws mewn cymysgydd confensiynol. Gellir gwneud saws ymlaen llaw am wythnos a chynhesu cyn ei ddefnyddio. 5. Arllwyswch 1/4 y saws cynnes cwpan i bob un o'r 8 pryden pobi. Rhowch 2 lwy de o gaws gafr ar ben. 6. Cwympiwch yr wy mewn pob ffurflen, chwistrellwch halen a'i bobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am hyd at 220 gradd am 15-20 munud nes bod y proteinau'n dod yn gadarn a bod y melyn yn parhau'n feddal. 7. Bara blicedi i'w ffrio nes ei fod yn frown euraidd a'i dorri'n drionglau. Addurnwch dognau gyda basil ffres, os oes angen, a gwasanaethwch yn syth gyda toasts ar gyfer trochi mewn melys a saws.
Gwasanaeth: 8