Cacen Oren-Mêl - pwdin o ryseitiau "diog" y banc mochyn. Nid oes angen sgiliau coginio arbennig na thechnegau soffistigedig: cynhyrchion syml ac awr o amser yw'r cyfan sydd ei angen arnoch chi. Ond bydd ei flas yn cyfiawnhau'r rhagweld dymunol: nodiadau aromatig o sitrws, cyfunwch y melysrwydd mêl viscous a'r tynerwch mân o almonau i gyfansoddiad hyfryd.
Cynhwysion:
- Blawd Almond - 250 g
- Orennau - 2 pcs.
- Wyau - 5 pcs.
- Mêl - 125 g
- Powdwr pobi - 1 llwy fwrdd.
Dull paratoi:
- Paratowch orennau: eu rhoi mewn sosban drwchus, ychwanegwch ddŵr fel bod y sitrws ynddi yn llwyr danfon. Dewch â berw, yna gostwng y gwres i ganolig isel a choginio'r ffrwythau am oddeutu dwy awr. Peidiwch ag anghofio troi ffrwythau ac ychwanegu dŵr i'r lefel ofynnol
- Tynnwch orennau, eu cŵl a'u torri'n ddarnau mawr. Tynnwch yr esgyrn, ond gadewch y darn
- Rhowch y darnau o sitrws yn y cymysgydd a'u gwaredu i gyflwr unffurf - tatws mwd neu gruel, gan ddibynnu ar ba fath o wead bisgedi sydd ei angen arnoch chi
- Arllwyswch y tatws mân mewn powlen, ychwanegwch wyau, powdr pobi a mêl, cymysgwch yn dda. Os ydych chi eisiau cacen fwy melys - ychwanegu mwy o fêl
- Yn y cymysgedd sitrws, rhowch y darnau o flawd (gall almon ddisodli'r arferol), heb roi'r gorau i droi. Bydd y toes sy'n deillio o hyn yn cael cysondeb hufen sur prin
- Arllwyswch batter i mewn i'r ffurflen fetel wedi'i gorchuddio â phapur. Gwisgwch fisgedi mewn popty wedi'i gynhesu i 190 gradd am ugain i ddeugain munud. Os yw'r cacen yn dechrau llosgi o'r uchod, tra'n parhau i fod yn wlyb tu mewn - gorchuddiwch ef gyda phen y ffoil
- Cacennau gorffenedig oer, saim gyda mêl, chwistrellu gyda chogion cnau coco neu gnau wedi'u torri.