Ar gyfer cynhyrchion melysion, mae'n ddymunol defnyddio lliwio bwyd naturiol. Dyma ychydig o ryseitiau.
Cacen mêl "Carrakum".
Melyn, 3 wy, 3 llwy fwrdd o fêl, 1.5 llwy de o soda, 3 llwy fwrdd o fenyn.
Rydyn ni'n gosod y sosban ar dân araf, toddi yr olew a'r mêl ynddi, arllwyswch soda a'i berwi i liw melyn, bydd yr holl fàs hwn yn cynyddu yn y gyfrol. Tynnwch y sosban oddi ar y tân, gadewch iddo oeri, gyrru mewn 3 wy a ychwanegu blawd i gysondeb plymio. Yna, rydym yn arllwys i mewn i 8 rhan, rhoi'r cacennau gwastad yn debyg o reid ac yn eu pobi nes eu bod yn euraid, maent yn pobi yn gyflym iawn. Cacen boeth o amgylch ymylon y toriad a sawl gwaith, pric, gyda fforc. Mae pob haen wedi'i orchuddio â hufen, hufen sur neu hufen, yn chwistrellu briwsion o doriadau neu gnau gyda daear a gadewch iddyn nhw fynd. Archwaeth Bon.
Cacen gyda hufen o iogwrt.
Ar gyfer y cacen mae angen: 0.5 cwpan o siwgr, 100 gram o fenyn, 0.5 cwpan o flawd, 1 wy, 0.5 llwy de o bowdwr pobi, 100 gram o gnau wedi'u malu.
Ar gyfer yr hufen mae arnom ei angen: 0.5 litr o hufen, 600 gram o iogwrt, 50-90 gram o siwgr, 1 pecyn o gelatin, 0.5 llwy de o asid citrig. Aeron ar gyfer iro'r crwst uchaf.
Korzh: rhwbio'r menyn gyda siwgr, chwistrellu'r wyau i gynyddu cyfaint, ychwanegu blawd, soda a chnau. A pobi mewn cynhesu i ffwrn 200-220.
Hufen: yn gyntaf, mae gelatin yn toddi mewn dŵr (ond nid i ferwi), cymysgwch y cynhwysion.
Rhowch y gacen yn siâp a'i smudge, ac addurnwch y brig gydag aeron.
Cacen "Ysbrydoliaeth"
Ar gyfer y prawf, mae arnom angen: pecyn o margarîn (250 gram), 2 wy, un gwydraid o siwgr, tri gwydraid o flawd, 0.5 llwy de soda, gwydredd, hufen sur.
Cymysgwch y toes fer: guro'r margarîn meddal gyda siwgr, ychwanegwch wyau un ar y tro, yn ychwanegu blawd a soda yn raddol (quench). Rhennir y toes gorffenedig yn dair rhan, o un rhan rydym yn coginio'r gacen, ac o'r ddau arall rydyn ni'n rholio'r peli â diamedr o 3 cm. Pob cŵl i lawr. Ar y gacen, rydym yn lledaenu haenau'r peli, gan ymgorffori'r hufen. Ac rydym yn ei gwmpasu ag eicon. Mae'r cacen yn barod.
Cacen "Mêl"
Ar gyfer y prawf, mae arnom angen: 0/5 cwpan o siwgr, un wy, 30 gram o fenyn, un llwy fwrdd o fêl, ac un llwy de o soda. Hufen sur neu hufen menyn hufen.
Cymysgwch yr holl gynhwysion, rhowch baddon dŵr i gynyddu'r gyfaint ddwywaith, arllwys gwydraid o flawd ar unwaith. O'r tân, tynnwch wydraid arall o flawd, gliniwch y toes a'i rannu'n 6-7 rhan. Chwistrellwch flawd bob amser gyda ffrwythau tenau. Trimiwch yr ymyl, priciwch fforc a phobi. Yna chwistrellwch y cacennau gydag hufen, yn eu hamrywio. Ac mae'ch cacen yn barod.
Cacen y fam.
Ar gyfer y gacen: pedair darn o wyau, un gwydraid o siwgr, pedair gwydraid o flawd.
Hufen: 250 gram o hufen sur, 2/3 cwpan siwgr.
Yn ogystal â hynny: mae dau brotein, chwe llwy fwrdd o siwgr.
Coriander: Chwisgwch y proteinau ar wahân, ychwanegu 2/3 cwpan o siwgr, parhau i guro nes bod yr ewyn yn drwchus iawn. Rhowch y melyn ar wahân gyda'r siwgr sy'n weddill a chymysgwch yn ysgafn â chwisg a gwiwerod. Ychwanegwch y blawd a'i gymysgu'n dda. Rydym yn aflonyddu'n araf fel na fydd y màs yn setlo. Arllwyswch y toes i mewn i ffurf enaid. Rydym yn pobi ar 190-200 gradd. A yw'n barod i wirio gyda gêm. Wedi'i wneud!
Hufen: Cymysgwch hufen a siwgr sur ac aros nes bydd y siwgr yn diddymu. Rydym yn dileu'r cacen gorffenedig o'r mowld, a'i dorri'n ddwy ran gyfartal. Mae pob hufen promazyvaem. Caiff y proteinau sy'n weddill eu curo â siwgr mewn ewyn serth iawn ac mae'r màs hwn wedi'i orchuddio ar y gacen.