Pe bai'r noson yn troi'n ddiog , tywalltwch chi gyda phlat gyda chaws. Ond cofiwch - mae pob math o gaws yn caru "ei" win ac mae'n ddymunol peidio â'u cymysgu. Blas Parmesan yn unig ar gyfer gwin coch, fel cheddar. Peidiwch â yfed gwin emmental Swistir (yn gyffredinol, nid yw caws Swistir yn hoffi gwin), ond bydd gwin gwyn yn ychwanegu'n ardderchog i unrhyw gaws meddal y gellir ei chwythu ar gracen. Wrth baratoi plât caws, cofiwch fod caws bri a llwydni glas yn cael eu bwyta gyda bara melys gyda rhesins, afalau a grawnwin. Mae melys, figs, mwstard a sleisen o ham mwg wedi'u darparu orau i emmental, ricotta a parmesan. Bydd Mozzarella yn mynd yn berffaith gyda dail arugula a mwstard, a'r cheddar sydyn, bri a chamembert - gydag olewydd a jam bricyll.
Os ydych chi am ffordd iach o fyw (ni allwch yfed gwin, ond peidiwch â dychmygu'ch hun yn melys), gallwch wneud ffyn caramel ffrwythau. Ar gyfer hyn, torrwch yr afalau neu'r gellyg yn ddarnau trwchus. Chwistrellwch gyda siwgr a ffrio'n gyflym mewn olew (hyd at ymddangosiad surop). Trosglwyddwch ddarnau ffrwythau poeth o gouda, arllwyswch a mwynhewch, trefnwch y diwrnod stumog Gourmet!
Dewis diod poeth ar gyfer Diwrnod Gourmet , rydym yn gwrthwynebu primitivism. Mae ein harwyddair yn fwy prydferth, yn fwy cynnil a gyda manteision iechyd.
Os ydych chi'n hoff o win gwyn, yna gwasgo'ch hun gyda gwydraid o ffrwythau, bwyd môr neu ddofednod. Mae'r rheol sylfaenol yn gyfuniad o oleddder diod a byrbryd. Dyna pam na ddylech yfed gwin gwyn, pysgod rhy fraster (brithyll neu eog).
Diod y Flwyddyn Newydd Draddodiadol - siampên - mae angen yr un byrbryd urddasol. Mae'n well ei gyfuno â pwdin. Bisgedi, ffrwythau, melysion golau, hufen iâ - cyfuniad gwych ar gyfer Diwrnod Gourmet! Os ydych chi'n hoffi cognac, cofiwch fod y diod llym hwn yn cael ei fwyta orau heb fyrbrydau. Ond ers brandi yn ei ffurf pur - yn dal i fod yn fraint dyn, gallwch chi ei wanhau'n ddiogel gyda diodydd eraill. Mae ein dewis yn gyfuniad piquant o goffi gyda cognac a hufen chwipio neu frandi gyda the a llaeth. Bydd yfed yn ychwanegiad ardderchog i lyfr da neu sgwrs calonog.
Amrywiad arall o'r pryd ar gyfer Gourmet's Day yw fondue . Do, nid syml, ond siocled. Ac nid oes angen i chi brynu unedau drud i'w baratoi - gallwch chi ddefnyddio sosban gyda llosgi cotio neu fwydydd ceramig. Y prif gyflwr - tân fach (cannwyll gwell), fel nad yw'r cymysgedd yn cael ei losgi. Mewn 100 ml o hufen chwipio, ychwanegwch 300 g o siocled tywyll (darnau bach). Pan fydd y gymysgedd yn dod yn homogenaidd ac ychydig yn oer, arllwyswch mewn 20 ml o cognac. Wel, gan droi i mewn i hyfrydwch siocled gallwch ddarnau o ffrwythau, cwcis, bisgedi, marshmallows, ffrwythau wedi'u sychu - yn fyr, popeth y mae enaid Gourmet yn ei ddymuno!
Hefyd ar Nos Galan, gallwch chi baratoi rhywbeth blasus ac nid braster iawn. Er enghraifft, julienne. Mae cyfansoddiad y julien traddodiadol yn cynnwys caws bwthyn, madarch, caws. Felly, mae'r dysgl hon, fodd bynnag, yn ôl y ffordd, yn addas i bawb sy'n caru prydau gwych ac nid trwm iawn.
Er mwyn teimlo'n gyfforddus yn nosweithiau'r Nadolig ac nid stumog trymach, peidiwch â bwyta llawer iawn o fwyd. Os ydych chi'n bwyta cig - sicrhewch ei yfed gyda diodydd fel sudd.