- Rhostir - 1 darn
- Ffon cinnamon - 1/2 Pieces
- Sbeislyd Sych Pepper - 1/4 llwy de
- Quince - 1 darn
- Bacon - 100 gram
- Halen - - I flasu
- Olew llysiau - 40 Mililitr
- Bay Leaf - 1 darn
- Peiriant du pupur - 5-6 darnau
- Nionyn coch - 1 darn
- Gwin coch - 400 mililitr
- Sbrig y ty - 4 darn
- Sbrig y ty - 4 darn
Yn y llun - set syml o gynhwysion sy'n angenrheidiol ar gyfer coginio. Rydym yn glanhau'r quince ac yn torri i mewn i giwbiau bach, yna ffrio gydag ychwanegu siamen a phupur poeth (gallwch chi ei ailosod â phaprika). Frych tan euraid brown. Mae cegin wedi'i ffrio wedi'i stwffio â choil golchi - fel y dangosir yn y llun. Mewn sosban ffrio, ffoniwch y cig moch wedi'i dorri'n fân. Mae'r craclings sy'n deillio o'r bacwn rydym yn eu rhoi i'r dysgl pobi. Yn y padell ffrio ar ôl ffrio'r bacwn, mae gennym fraster o hyd. Yn y braster hwn, rydym yn ffrio ein ceiliog - nid yn hir, cyn ffurfio crwst gwrthrychau. Coil solim o bob ochr. Lledaenwch i mewn i'r ffurflen i'r bacwn gyda hanner-ddargyrn tenau nionyn wedi'i dorri, pupur cloen a dail bae. Rydyn ni'n ei roi yn y mowld rostio o'n ceiliog. Rydym yn llenwi'r lleoedd gwag gyda darnau o griw ffres - mae'n rhaid ei wneud fel bod y ceiliog wedi'i gwasgu'n dynn gan bumed neu waliau'r llwydni pobi o bob ochr. Llenwi ceiliog gyda gwin (roedd gen i un pinc wrth law, ond mae'n well defnyddio coch). Gorchuddiwch y ffurflen gyda chaead a'i roi yn y ffwrn. Bywwch am 15 munud ar 180 gradd, yna (yn ystod y cyfnod hwn bydd y gwin yn cael ei anweddu bron yn gyfan gwbl) arllwys rhywfaint o ddŵr i'r mowld ac ychwanegu ychydig o frigau o deim. Gwisgwch 40 munud arall, ar ôl hynny mae'r ceiliog wedi'i droi drosodd - ac am 30 munud arall. Ar ôl yr amser penodedig bydd y ceiliog yn barod. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6-8