Rydym yn coginio marmalad gyda blas ysgafn o ffrwythau angerdd Pwdin quince blasus iawn. Yn hollol ddallus, oherwydd bod sudd lemwn a ffrwythau angerdd yn niwtraleiddio melysrwydd. Mae'r mwdin hwn yn fàs melys a sour gydag arogl anarferol o ffrwythau angerdd a chwince. Mae marmalad berw hir yn rhoi'r dwysedd angenrheidiol iddo. Gallwch ei storio mewn lle sych oer mewn cynhwysydd caeedig.
Cynhwysion:- Quince 1000 g
- Sugar 700 g
- Sudd lemwn 50 ml
- Ffrwythau Passion 1 pc.
- Cam 1 I wneud marmalade, mae angen i chi gymryd ffrwythau aeddfed o quince, siwgr, sudd lemwn, ffrwythau angerddol.
- Cam 2 Golchwch yr helyg, torri i mewn i 4 rhan.
- Cam 3 Rhowch y ffrwythau mewn powlen eang, arllwys dŵr berw. Ar gogydd tân bach am 30-40 munud nes ei goginio.
- Cam 4 Draeniwch y dŵr (gallwch wneud diod blasus ohono), tynnu'r hadau a'r craidd caled o'r ffrwythau. Pure yn y cymysgydd. Sychwch y tatws mwnsh trwy gribiwr.
- Cam 5 Golchi ffrwythau angerdd ffrwythau, torri ar hyd. Mae'r cnawd yn cael ei chwistrellu trwy griw.
- Cam 6 I'r puree quince ychwanegwch sudd ffrwythau lemwn ac angerdd, siwgr. Ewch yn drylwyr. Rhowch ar dân araf. Ar ôl berwi, coginio am 1 awr a 30 munud, gan droi drwy'r amser! Bydd y tatws mân yn tyfu. Oeri ychydig.
- Cam 7 Cynhesu'r popty i 50 ° C Llenwch y ffurflen gyda phapur perffaith, cymhwyso haen denau o olew iddo. Rhowch y màs mewn mowld, lefelwch ef. Rhowch y ffurflen mewn ffwrn poeth a sych am 2-3 awr.
- Cam 8 Torrwch y ffrwythau yn ddarnau gyda chyllell gwlyb.
- Cam 9 Rholiwch y darnau yn y siwgr.
- Cam 10 Plygwch y jeli mewn powlen gyda chaead dynn. Storwch mewn lle sych am 2 fis.