- Quince - 500 gram
- Duck - 1 darn
- Halen - 2 llwy de
- Pupur du daear - 1/2 llwy de
- Mêl - 2 llwy de
1. I baratoi dysgl, mae'n well cymryd hwyaden, heb ei rewi, ond yn oeri. Mae'n angenrheidiol bod cig y carcas yn elastig, a'r croen â lliw hufen pinc cain. Roedd hi'n braf edrych arno. Rinsiwch y carcas helyg gyda dŵr rhedeg oer y tu mewn a'r tu allan, a'i sychu gyda thywel papur. Cymerwch halen, pupur a rhwbio'r aderyn tu mewn ac allan. Rydym yn pwyso'r poen dannedd neu nodwydd gwau y mên a'r fron o'r hwyaden fel bod cwtigl yr hwyaden gorffenedig yn ysgafn. 2. Gan ddibynnu ar faint y ffrwythau, caiff y chwince golchi ei dorri i mewn i chwech i wyth darnau. Cliriwch lobiwlau hadau a rhaniadau. 3. Cymerwch y lobau cwince a'u gosod y tu mewn i'r hwyaden. Mae danneddion pren yn taro twll. Rydym yn clymu'r adenydd a'r coesau gydag edau anhyblyg. Bydd yr aderyn yn edrych yn hyfryd. 4. Sychwch y carcas o hwyaden gyda mêl. Cynhesu'r popty, dylai'r tymheredd fod hyd at 190 gradd, rhowch yr hwyaden mewn siâp a'i roi ar y silff canol. Yn y braster sydd wedi gollwng allan i'r ffurflen, rydym yn gosod y rhannau sy'n weddill o quince. Ar ôl 10-15 munud, dŵrwch yr hwyaden gyda braster. Mewn awr bydd yr hwyaden yn barod. 5. Mae hwyaden gyda chwince yn barod. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 2