- Cwningen - 500 gram
- Dŵr - 2 litr
- Pepper, perlysiau, halen - 1 I flasu
- Hufen Sur - 100 Gram
- Taflen y bae - 2 ddarnau
- Caws - 100 gram
- Reis - 300 gram
- Bow - 2 ddarnau
- Madarch - 350 gram
- Olew olewydd - 4 eitem. llwyau
- Glud tomato - 2 eitem. llwyau
- Gwin coch - 100 gram
- Garlleg - 3 Slices
- Moron - 1 darn
1. Yn gyntaf oll, byddwn yn coginio broth o lysiau. Yn y pot, arllwys dwy litr o ddŵr, rydyn ni'n gosod un moron, nionyn, un slice o garlleg, dail bae a phys pupur melys. Am ugain munud rydym yn coginio. 2. Ar yr adeg pan gaiff broth ei dorri, glanhewch y winwnsyn a'i dorri'n giwbiau bach. Ffrio mewn padell. Rydym yn glanhau madarch (gallwch gymryd unrhyw un) a thorri i mewn i giwbiau bach. Croeswch hyd nes hanner wedi'i goginio mewn padell ffrio mewn olew olewydd. 3. Torrwch gig y cwningen i mewn i ddarnau mawr. Lle na allwch dorri cig o asgwrn, gallwch ei adael gydag asgwrn. Cyn ymddangosiad lliw euraidd yn ffrio mewn padell mewn olew olewydd. 4. Rydym yn rhoi cig yn y kazanok, yn ychwanegu madarch, past tomato a winwns. Fe wnawn ni arllwys gwin sych, ychwanegu'r garlleg crumbled, halen a phupur yn dda. Byddwn yn gwneud cawl (un litr) ac am tua thri deg munud o stwff. 5. Mewn dŵr oer, rydym yn golchi'r reis, yn cysgu yn y corsen ac yn cyfuno'r broth. Am ugain munud byddwch chi'n rhoi gwres isel arnoch chi. Os oes angen, cawl. 6. Mae caws yn malu ar grater, yn ychwanegu hufen sur a thri llwy fwrdd o fwth, yn cymysgu popeth. Rydym yn syrthio i gysgu yn y cawr ac yn ei gymysgu. Am oddeutu pum munud rydym yn diddymu. Mae'r dysgl yn barod.
Gwasanaeth: 8