Saladau newydd yn 2016 - gyda chyw iâr, olewydd a gwyrdd
- cig cyw iâr - 300 g
- stalk of selelery - 2 pcs
- pupur coch melys - 0,5 pcs
- Olewau wedi'u plygu - 6 pcs
- winwns coch - 0,5 pcs
- afal - 0,5 pcs
- Letys Iceberg - 80 g
- mayonnaise - 5 llwy fwrdd. l.
- sudd lemwn - 2 llwy fwrdd.
- mêl - 1 llwy fwrdd.
- halen, pupur - i flasu
Dull paratoi
-
Rinsiwch cyw iâr yn drylwyr, torri i mewn i ddarnau mawr a berwi mewn dŵr hallt. - Rinsiwch y coesau seleri mewn dŵr oer a'u torri'n sleisenau tenau.
- Peelwch y pupur coch mewn ciwbiau bach.
- Torrwch yr olifau gwyrdd i mewn i sawl darnau.
- Golchwch yr afal coch, tynnwch y canol a'i dorri'n fân.
- Peelwch y winwnsyn coch a'i dorri.
- Golchwch y dail letys a'i dorri'n ddarnau bach.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen fawr.
- Mewn cynhwysydd bach, cyfuno mayonnaise, sudd lemwn, mêl a sbeisys wedi'u gwasgu'n ffres. Ceisiwch gadw cydbwysedd rhwng blas a blas melys, halen a phupur yn ychwanegu yn ôl eich disgresiwn. Yn lle melyn, gallwch ddefnyddio jam melys o aeron.
- Ychwanegu saws i'r salad a'i gymysgu'n ysgafn. Os oes angen, unwaith eto, croesawwch.
Cofiwch edrych ar luniau o saladau ar gyfer y Flwyddyn Newydd i ddychmygu'n well pa mor ddisglair a lliwgar y mae'r dysgl hwn yn ei weld.
Ryseitiau ar gyfer saladau am y Flwyddyn Newydd - gyda ffa a chaws gafr
Dewis saladau newydd ar gyfer Blwyddyn Newydd y Geifr, rhowch sylw arbennig i'r salad caws gafr gwreiddiol, ffa gwyrdd a hadau pomegranad.
Cynhwysion angenrheidiol:
- pys gwyrdd - 100 g
- ffa llinyn gwyrdd - 150 g
- radish - 200 g
- hadau o bomgranad - 100 g
- caws gafr - 300 g
- mintys - 3 llwy fwrdd. l.
- persli - 3 llwy fwrdd. l.
- mwstard - 2 lwy fwrdd. l.
- Finegryn Balsamig - 3 llwy fwrdd. l.
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. l.
- olew olewydd - 6 llwy fwrdd. l.
- halen - i flasu
Dull paratoi:
-
Golchwch, peidio a thorri radis mewn cylchoedd tenau. - Rinsiwch a thorri'r mintys gyda persli.
- Boil dŵr, arllwyswch y ffa yno, coginio am tua 3 munud ac ychwanegu'r pys gwyrdd. Coginiwch ddau funud arall, yna cŵl o dan ddŵr oer. Sychwch hi.
- Cymysgwch y pys, ffa, radis wedi'u sleisio, hadau pomegranad, sleisen o gaws a gwyrdd.
- Mewn powlen fach, mae mwstard lle, finegr balsamig, yn cymysgu'n drylwyr. Hefyd, ychwanegwch powdr siwgr, olew olewydd, halen. Cychwynnwch nes yn llyfn.
- Rhaid gwneud gwisgo salad yn iawn cyn ei weini ar y bwrdd.
Sut i addurno salad "Blwyddyn Newydd Dda"
Ceisiwch hefyd greu ŵyn bach blodfresych o blodfresych ac olewydd i addurno prydau Nadolig.