Coginiwch reis gyda phorc Mae'r rysáit hwn yn cynhyrchu ail gwrs gwych! Mae gan reis Basmati arogl dymunol nodweddiadol, ac mewn cyfuniad â phorc rhost, saws a choriander mae hi hyd yn oed yn fwy blasus! Diolch i dwrmerig, mae reis yn cael lliw euraidd cyfoethog ac yn edrych yn drawiadol ac yn wreiddiol! Bob amser yn gwasanaethu reis poeth o'r fath!
Cynhwysion:- Mwydion porc 600g
- Tyrmerig 1 llwy fwrdd.
- Coriander sych 0.2 cwymp.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Halen 2 llwy fwrdd.
- Olew olew 4 llwy fwrdd. l.
- Sbrigiau Sage Fresh 2
- 1 winwnsyn o winwns.
- Reis grawn hir 300 g
- Dŵr 1.2 l
- Cam 1 I baratoi'r ddysgl hon, mae arnom angen basmati reis, porc, saws (ffres neu wedi'i biclo), winwns, olew olewydd, halen, pupur du, coriander, tyrmerig, dŵr.
- Cam 2 Mae mwydion porc wedi'i dorri'n giwbiau o faint canolig.
- Cam 3 Mae winwnsod yn cael ei lanhau, wedi'i dorri'n giwbiau bach ac wedi'i oleuo'n ysgafn mewn olew olewydd.
- Cam 4 Ychwanegwch y porc i'r sosban.
- Cam 5 Rhowch y cig gyda winwns ar wres uchel, gan droi'n gyson, i oleuo lliw euraidd.
- Cam 6 Mae dail sage yn cael eu malu.
- Cam 7 Ychwanegwch y saws wedi'i falu i'r cig, hefyd ychydig o'i halen.
- Cam 8 Parhau i ffrio dros wres canolig am tua 3 munud.
- Cam 9 Rhowch reis basmati i'r padell ffrio.
- Cam 10 Rice yn chwistrellu gyda thwrmerig a phupur du, ychwanegu coriander bach.
- Cam 11 Llenwch gynnwys y padell ffrio gyda dwr berwi wedi'i halltu. Gorchuddiwch ef gyda chaead a choginiwch dros wres isel nes bod reis yn barod, heb agor y caead. Os yw'r holl ddŵr yn cael ei amsugno i'r reis, ac ni fydd yn barod, yna arllwyswch fwy o ddŵr berw.
- Cam 12 Yn y diwedd, fe gawn reis eiddgar a blasus gyda phorc a arogl o sbeisys! Rydym yn gwasanaethu reis mewn ffurf poeth ar gyfer cinio fel ail gwrs!