Y melysrwydd y mae unrhyw chwilod yn ei fwyta'n well Prin y bydd unrhyw un yn dadlau ei bod yn llawer mwy blasus i'w fwyta nid yn unig bren neu fisgedi, ond yr un cynhyrchion, ond wedi'i chwythu â haen drwchus o laeth cywasgedig wedi'i berwi neu garamel meddal. Ond, yn anffodus, yn awr mae'n anodd dod o hyd i laeth cyddwys go iawn, wedi'i baratoi o laeth cyflawn naturiol. Nid yw cynhyrchwyr yn cuddio bod eu cynhyrchion yn cael eu gwneud gan ddefnyddio brasterau llysiau a chriw o bob math o ychwanegion. Felly, ni fydd ei goginio gan ei charamel yn gweithio, gan nad ydych chi'n ceisio. Ond nid yw hyn yn golygu bod angen ichi roi'r syniad o fwyta eclairs gyda llenwad caramel meddal - gellir gwneud caramel ar gyfer bisgedi o laeth plaen. Yn wir, bydd hyn yn cymryd amser maith - o leiaf un awr a hanner, a thrwy'r amser hwn, ni fydd yn rhaid i chi adael y stôf, gan fonitro'r broses yn gyson. Fe wnaethon ni ganfod ffordd haws a chyflymach i chi: gellir caffael carameli ar gyfer brechdanau a hufen sur, ac mae'r amser mae'n ei gymryd yn llawer llai. Yn arbennig o flasus a blasus bydd yn troi allan, os nad ydych yn defnyddio siop sur, ond yn hufen sur, naturiol, trwchus a melys. Gallwch ddefnyddio'r caramel hon nid yn unig fel past ar gyfer brechdanau melys, ond hefyd fel hufen i gacennau, a hyd yn oed ei fwyta gyda llwyau.
Cynhwysion:- Siwgr 150g
- Hufen sur 100 g
- Pinsiad halen 1
- Mae dŵr wedi'i ferwi 1 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Ar gyfer paratoi caramel, mae'n well cymryd hufen sur braster ddim llai na 20%.
- Cam 2 Mewn sosban fechan cyfunwch siwgr ac 1 llwy fwrdd o ddŵr wedi'i ferwi.
- Cam 3 Dod â berw, gan droi yn gyson a mwydwi'r surop am 2-3 munud.
- Cam 4 Tynnwch o'r gwres, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o hufen sur, gan droi nes ei ddiddymu.
- Cam 5 Rhowch tân araf yn gynnes, ond peidiwch â dod â berw.
- Cam 6 Arllwyswch mewn cynhwysydd y gellir ei selio a'i ganiatáu i oeri. Gellir storio caramel barod yn yr oergell am oddeutu wythnos.