Sŵn winwns a gwin

Mewn padell ffrio, toddi'r menyn. Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner modrwyau a ffrio Cynhwysion:

• Nionwns - 3 darn
• Menyn - 50 gram
• Melyn - 2 Gelf. llwyau
• Gwin coch - 300 mililitr
• Bouillon - 50 Mililitr
• Halen, pupur - - I flasu

Cyfarwyddiadau

Mewn padell ffrio, toddi'r menyn. Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner cylch a ffrio mewn menyn nes ei fod yn dryloyw. Ychwanegwch flawd, troi a ffrio nes y winwnsyn euraidd ar wres canolig. Pan fydd y winwnsyn yn troi'n euraidd, arllwyswch y gwin i'r sosban ffrio. Yn cwympo'n gyson, dewch â berw a choginiwch nes ei fod yn drwchus. Swnimwch a chwiliwch y saws trwchus, ychwanegwch broth iddo. Trowch a berwi nes bod y saws yn gyson. Sau a wasanaethwyd yn boeth. Archwaeth Bon!

Gwasanaeth: 4