- Madarch sych - 50 gram
- Neron Macaroni, pacio - 1 Pie
- Ownsod - 1 Pie
- Menyn - 50 gram
- Melyn - 2 Gelf. llwyau
- Llaeth - 1 Liter
- Pepper, halen - I flasu
1. Am un neu ddwy awr, arllwyswch y madarch sych gyda dŵr oer wedi'i ferwi. Ar gyfer y saws mewn padell ffrio ddwfn, toddi'r menyn, ychwanegu'r blawd a'i ffrio i liw hufen. Tynnwch o'r gwres a'i arllwys mewn llaeth poeth, ei droi'n dda. Ychwanegwch y pupur a'r halen. Gwisgo sosban gyda gorchudd saws a'i neilltuo am gyfnod. 2. Draeniwch y dŵr o'r madarch, golchwch eto, symudwch i colander. Eu torri'n llwyr. Glanhewch ac yn torri'r winwns yn fân. Mewn padell ffrio, toddi'r menyn a ffrio'r winwnsyn nes ei fod yn euraid. Ychwanegwch y madarch, cymysgwch, a ffrio am ychydig funudau. 3. Yn y saws béchamel rydym yn ail-drefnu'r madarch gyda nionod, yn cymysgu popeth yn dda. 4. Mewn mowld gwrthsefyll gwres ar y gwaelod, arllwyswch saws bach. Yna, rydym yn lledaenu'r nyth-macaroni i mewn i un haen. 5. Gyda'r saws sy'n weddill arllwyswch y pasta o'r uchod. I dymheredd o gant a chwedeg gradd, cynhesu'r ffwrn a'i anfon â ffurflen gyda pasta. Pobwch am tua thri deg munud. 6. Rydyn ni'n gosod y macaroni gorffenedig ar blatiau ac yn ei roi i'r bwrdd.
Gwasanaeth: 6