Quince: hanes
Mae haneswyr yn ystyried ffrwythau quince yr un "afalau euraidd" a dyfodd yn Eden ar goeden Gwaharddiad. Nid oedd mytholeg y Groegiaid hynafol hefyd yn osgoi ffrwyth yr ochr chwince. Credir bod Aphrodite yn cael ei roi i Paris gan ffrwythau quince. Dyna pam y lluniwyd duwies y Groeg a'i chopi Rhufeinig o Venws yn dal ffrwythau quince yn ei llaw. Lluniodd mosaig wal Pompeaidd arth yn cynnal ffrwythau quince yn ei brawf.
Crybwyllodd Aivu Plutarch. Ystyriodd y ffrwyth quince, y dylai pobl ifanc ei rannu ar ddiwrnod y briodas yn y siambrau priodas. Yn y Groeg hynafol, daeth pobl leol i ffrwythau quince dan olwynion carri priodas. Roedd yn rhaid i'r briodferch fwyta'r ffrwythau quince i adnewyddu ei anadl cyn mynd i mewn i'r ystafell wely gyfunol. Y farn gyffredinol yw bod y ffrwythau gorau yn dod o ddinas y Groegiaid, a elwir yn "Cydonia". Fe'i lleolwyd yn y gogledd o ynys Cretan, nawr fe'i gelwir yn Chania. Mae ffrwythau Ivy yn cael eu tyfu yma hyd heddiw.
Ystyriwyd y ffrwythau aur euraidd yn symbolau o doreithder a chariad yn yr Oesoedd Canol. Yna roeddent o reidrwydd yn bresennol mewn gwrandawiadau a oedd wedi'u neilltuo i briodasau. Yn hysbys ar y pryd, bu bardd Prydain, E. Ler, a fu'n byw yng Ngwlad Groeg am gyfnod maith, hefyd yn sôn am quince yn ei waith (o'i gerddi: "roedden nhw wedi cinio ... gyda darnau o chwince"). Gyda llaw, V. Shakespeare yn y byd enwog o'r enw "A Midsummer Night's Dream" rhoddodd y gwerinwr yr enw Queens (yn Saesneg, "Quince" yw dim ond "quince"). Bellach mae'n amlwg bod ffrwythau chwince yn hysbys ym Mhrydain yn yr 17eg ganrif.
Aiva: eiddo defnyddiol
Mae ffrwythau Ivy yn adferiad deietegol gwych. Nid yw Quince yn cynnwys colesterol, cyfansoddion sodiwm, braster. Mae ganddi lawer o ffibr (ffibr dietegol naturiol) a chopr. Ac yn awr mewn trefn.
Mewn cwince llawer o ffibr, mae'n helpu i dreulio bwyd. Dyna pam mae ffrwythau quince yn dda fel cynhwysion yn y fwydlen diet ar gyfer y rhai sydd am golli bunnoedd ychwanegol.
Mae Quince yn cynnwys llawer iawn o gwrthocsidyddion. Maent yn gallu ymladd yn erbyn radicalau rhydd. Mae ffrwythau Ivy yn lleihau'r risg o oncoleg. Mae priodweddau gwrthocsidydd quince yn fwy na asid asgwrig mewn ffurf pur. Dyna pam nad yw'n syndod bod quince yn eithaf effeithiol wrth ddelio â sefyllfaoedd straen. Gellir bwyta Quince fel llanast naturiol.
Mae Quince yn gyfres gyfoethog o eiddo gwrthfeirysol, mae'r ffrwythau hyn yn rhoi canlyniadau ardderchog yn ystod epidemigau ffliw ac ARI.
Mae ymchwilwyr Siapan o Brifysgol Shinshu wedi profi y gall quince wella iechyd y rhai sydd â namau stumog anhydraidd.
Os ydych chi'n bwyta quince yn rheolaidd, gallwch leihau'r lefel colesterol yn ein gwaed yn sylweddol.
Yng nghyfansoddiad quince llawer o gyfansoddion potasiwm, mae'n eithaf defnyddiol i'r rheini sy'n dioddef o neidiau hŷn.
Mae cyfansoddiad cemegol quince yn gyfoethog ac fitamin C, a all leihau'r perygl o niwed i'r galon.
Mae yna eiddo ffrwythau hefyd sydd â effeithiau diuretig, analeptig, astringent, antiseptig.
Mae ffrwythau quince yn ddefnyddiol i'r rhai sy'n dioddef o glefydau llygad a difrod yr afu.
Mae Quince yn ddefnyddiol i'r rhai a ddatblygodd fethiant yr afu, yn ogystal â phobl â thwbercwlosis, sy'n dioddef o ddolur rhydd, dysenti.
Gellir defnyddio mwydion a sudd Ivovuyu fel antiemetic.
Mae Quince yn cynhyrchu sudd ardderchog, sy'n anhepgor ar gyfer sokoterapii. Mae sudd Ivy yn cael ei nodi ar gyfer clefydau fasgwlaidd a chardiaidd, anemia, difrod llwybr treulio, asthma.
Quince a choginio
Mae Aivu yn cael ei ddefnyddio'n helaeth gan arbenigwyr coginio o wahanol wledydd. Mae hyd yn oed yng nghyfansoddiad gwinoedd gwyn elitaidd: Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc.
Mae Quince yn hoff iawn o'r Brydeinig, mae'n gwneud jamiau, jelïau, sy'n cael eu hamsugno mewn symiau anghyfyngedig. Mae pobl sy'n byw yn yr Unol Daleithiau hefyd yn hoffi gwledd ar quince, lle mae ei boblogrwydd yn ennill momentwm yn gyflym. Yn San Francisco, hyd yn oed agor bwyty gydag enw wedi'i neilltuo i quince.
Mae ffrwythau quince yn ddigon caled yn bennaf, mae ganddynt lawer o elfennau tan chwerw, felly ni fyddant yn defnyddio chwince amrwd, ond mewn ffurf pobi neu mewn quince wedi'i stiwio - dim ond cynnyrch gwych yw quince. Gyda thriniaeth gwres hirdymor, mae'r ffrwythau Asiaidd hwn yn caffael tint coch, gall amrywio o borffor i binc. Pan gaiff ei drin yn wres, mae quince yn cael blas mwy melys a chyfoethog.
Moroccaniaid sy'n defnyddio Aivu fel jeli wrth baratoi prydau cig. Mae'r Groegiaid a'r Portiwgaleg yn falch o fwyta pasteiod cwcis, sydd â lliwiau oren brown neu dywyll.
Mae'r chwince amrwd yn arogli anarferol, ond, serch hynny, mae'n braf. Mae ei arogl yn debyg i arogl gellyg anaeddfed, afal sur gydag elfennau o fris coed, blodau'r hydref a sbeisys. Yn aml, gellir drysu arogl quince gydag arogl ffrwythau trofannol.
Dylid cofio, cyn defnyddio quince, bod angen i chi gael gwared ar yr hadau, gan eu bod yn cynnwys llawer o amygdalin, sy'n cael ei drawsnewid yn syanid yn y stumog, a all arwain at wenwyno'n eithaf difrifol.
Dewiswch a storio quince
Mae angen i chi ddewis ffrwythau trwchus, mawr, dylai fod y lliw yn cael ei lliwio'n gyfartal, ni ddylai fod mannau gwyrdd ar yr wyneb. Peidiwch â chymryd cwinc gyda cholfach, gan ei fod yn gallu dirywio'n gyflym. Mae'n well ei gymryd adref, a'i roi mewn pecyn ar wahân, gan fod quince yn sensitif i gleisiau ac ysgwyd.
Gorchuddir top y cwince gyda ffrwythau ysgafn. Gellir ei dynnu'n syml iawn: golchi quince gyda sbwng rheolaidd.
Gellir storio ffrwythau yn yr oergell am hyd at 2 fis. Ond mae angen eu lapio mewn lapio plastig.
Quince a cosmetology
Defnyddir ffrwythau quince yn aml wrth gynhyrchu arian ar gyfer y math o groen brasterog, gan gynnwys lotions ar gyfer y croen gyda math ehangach o bolion. Gyda llaw, gallwch chi wneud hyn gartref.
I wneud hyn, chwistrellwch y protein, trowch ychydig o ddiffygion o Cologne, alcohol (camphor), ychwanegu sudd quince yn yr un cyfrannau. Gwlybwch y swab cotwm yn y gymysgedd a chwistrellwch yr wyneb. Bydd y fath weithdrefn yn llyfnu'r croen, ac yn culhau'r pores. Rhoddir ffasiwn ffres, hyd yn oed a hardd i chi!