Mae pysgod yn gwrthsefyll llygredd dŵr. Mae Karp yn pennaeth y teulu carp. Mae hwn yn bysgod addysgiadol, gall yr un ddiadell fyw carp o wahanol oedran, maint a phwysau, ond yn enwedig mae unigolion mawr yn byw ar wahân i rai bach. Mae carp yn bysgod omnivorous. Mae'r diet carp yn amrywiol, mae'n cynnwys bwyd anifeiliaid a llysiau, mae'n bwydo ar garp yn ymarferol heb ymyrraeth, gan ei fod yn bysgod heb ei heintio. Mae gan garp ddannedd pharyngeol anferth, gyda hi'n cwympo bwyd solet. Mae aeddfedrwydd rhywiol carp yn cyrraedd rhyw dair blynedd. Gall oes y pysgod hwn gyrraedd 50 mlynedd. Mae'r carp gyfartalog yn pwyso tua 10 kg, ond gall gyrraedd pwysau o 35-40 kg, ac mewn rhai dyfroedd yn Ne America a Gwlad Thai, gallwch gwrdd â charp, y mae ei bwysau yn cyrraedd 100 kg neu fwy. Gelwir y carps o'r fath yn Siamese. Ymddangosodd Carp yn gyntaf yn Asia, sef yn Tsieina, fe'i defnyddiwyd ar gyfer bwyd mor bell yn ôl â 1000 CC. Mewn pryd, daeth y carp yn hysbys i'r byd i gyd. Ni chaiff y pysgod hwn ei alw'n ddamweiniol fel carp. Mae'r carp yn tyfu'n gyflym ac yn helaeth iawn. Ac mae'r gair "carp" yn Groeg yn golygu "cynaeafu, ffrwythau." Mewn gwirionedd, carp yw carp domestig. Yn allanol, mae carp yn debyg i garp croesian, ond mae'r corff carp yn is ac yn drwchus. Mae'r carp yn ddigon golygus. Mae ei raddfeydd yn melyn euraidd, yn ysgafnach ar y bol ac yn dywyllach ar y cefn.
Y mathau mwyaf enwog o'r pysgodyn hwn yw carp scaly, drych carp a noeth. Mewn carp scaly, mae'r graddfeydd yn gwisgo'r corff yn unffurf, mae gan y drych raddfeydd anwastad, gwasgaredig, ac yn y carp noeth, yn y drefn honno, nid oes unrhyw raddfeydd o gwbl. Mae yna hefyd amrywiaeth addurnol o garp - koi. Mae'r amrywiaeth hon yn wahanol mewn coloration anarferol - coch, melyn, oren, yn achlysurol bluis.
Beth sydd mor bwysig am garp i bobl, beth yw nodweddion defnyddiol pysgod? Carp cig ychydig yn felysus, tendr, cymharol goelog. Mae carp yn cynnwys nifer fawr o fitaminau B, fitamin C, A, yn ogystal â llawer o elfennau sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol: potasiwm, calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, sodiwm, haearn, ïodin, manganîs, copr, fflworin, cromiwm ac eraill. Mae carp yn ddefnyddiol iawn i'r ymennydd, yn cynnwys gwrthocsidyddion, mae fitamin B12, sy'n gwella synthesis DNA, yn cymryd rhan mewn metaboledd.
Mae defnyddio carp yn helpu i wella'r croen, yn cael effaith fuddiol ar y system dreulio a nerfol, sy'n rheoleiddio'r cynnwys siwgr yn y gwaed. Mae ffosfforws yn cael effaith fuddiol ar y prosesau cemegol mewn celloedd.
Mae defnyddio pysgod carp yn helpu gyda phroblemau'r chwarren thyroid, yn cryfhau dygnwch a grymoedd hanfodol y corff, yn lleihau'r tebygolrwydd o glefydau y chwarren brostad.
Mae gan garp rai manteision dros fathau eraill o bysgod. Mae treuliad o fwyd mewn carp yn digwydd mewn coluddyn eithaf byr, ac felly mae gan garp system enzymatig bwerus. Mae defnyddio carp yn effeithio'n ffafriol ar y llwybr gastroberfeddol dynol, yn helpu i osgoi slagging y coluddyn. Yn gyffredinol, pan fydd coginio pysgod yn colli ychydig iawn o ddŵr - llai nag 20%, tra bod cig - dwywaith cymaint, mae priodweddau pysgod hefyd yn cael eu cadw. Dyna pam mae cynhyrchion pysgod yn feddal a sudd, sy'n ffactor pwysig i bobl sy'n dioddef o glefydau'r llwybr gastroberfeddol.
Mae carp pysgod cig yn cynnwys llawer iawn o sinc a sylffwr. Mae sinc yn rheoleiddio twf rhywun, yn enwedig plant, yn atal prosesau heneiddio, yn cryfhau imiwnedd, yn meddu ar eiddo gwrth-wenwynig a gwrthfeirysol pwerus, yn dylanwadu'n ffafriol ar ffurfio esgyrn, iachau clwyfau, yn lleihau'r tebygolrwydd o prostatitis. Mae sylffwr hefyd yn helpu'r corff dynol i gael gwared â tocsinau a firysau, sy'n hyrwyddo amsugno gwell o faetholion.
Y defnydd o garp, ac felly o nodweddion defnyddiol pysgod, mae carp yn oedi prosesau golchi calsiwm a ffosfforws o esgyrn, yn enwedig yn yr henoed, sy'n helpu i atal osteoporosis. Mae hyn oherwydd y ffaith bod y carp yn cynnwys swm cytbwys o halen calsiwm a ffosfforws, sy'n cael eu hamsugno'n berffaith gan y corff dynol. Hefyd, mae'r defnydd o gig carp yn helpu i gynnal cydbwysedd ocsigen yn y corff, yn atal y clefyd ag arthritis.
Mae carp yn sefydlogi'r system gardiofasgwlaidd, yn lleihau'r perygl o gael trawiad ar y galon a marwolaeth sydyn. Hefyd, mae carp, fel y rhan fwyaf o fathau eraill o bysgod, yn fwyd-calorïau isel, sy'n golygu ei fod yn addas i'r rhai sy'n dilyn eu ffigwr.
Ond mae angen i chi gofio'r ffaith y gallwch chi elwa trwy fwyta pysgod o ansawdd a ffres yn unig. Os nad yw'r pysgod yn ffresni cyntaf, yna ni allwch niweidio'ch corff yn unig. Felly gadewch i ni ddarganfod sut i ddewis y pysgod cywir.
Y ffordd fwyaf tebygol yw prynu pysgod byw. Mewn pysgod acwariwm, ni ddylai pysgod fod yn ysgafn, ond yn symudol. Os na allwch chi brynu pysgod byw, yna dilynwch yr awgrymiadau canlynol.
Yn gyntaf, edrychwch ar y gills. Dylent fod yn binc llachar neu golau llachar, ond mewn unrhyw achos maent yn dywyll neu'n ddu, ac ni ddylent gael mannau na mwcws. Ni ddylai Gills fod yn sownd gyda'i gilydd.
Yn ail, edrychwch ar y ddau lygaid. Dylai llygaid pysgod ffres fod yn gysylltol a thryloyw, ond mewn unrhyw achos yn fwdlyd, yn dyrnu neu'n sych. Ac os oes dŵr yn dal yn y llygaid, mae hefyd yn golygu bod y pysgod yn ansawdd ac yn ffres.
Yn drydydd, archwiliwch y graddfeydd. Dylai fod yn llaith, ac os yw'r graddfeydd yn brwnt, sych, yna mae'r pysgod yn gorwedd am amser hir heb ddŵr, felly mae'n anodd. Dylai croen y pysgod fod yn gyfan, â lliw naturiol, dylai'r mwcws arno fod yn dryloyw. Os bydd y croen yn mynd yn lliw, yn gludiog, wedi'i newid yn lliw, yn bysgod - yn ddrwg.
Pedwerydd, arogl a theimlo'r pysgod. Ni ddylai pysgod ffres fod yn gryf ac yn arogl, dylai ei arogl fod yn ysgafn iawn ac yn ffres iawn. I'r cyffwrdd, dylai'r stumog fod yn feddal, ond elastig - ni ddylid ei ddeintio o'r bysedd. Dylai cefn y pysgod fod yn fwy anodd na'r stumog, ond nid yn rhy anodd. Ar y pysgod ni ddylai fod llawer o staen gwaed - mae hyn yn golygu nad oedd y pysgod yn cael ei gludo'n iawn neu ei fod yn sâl. Ni ddylid plygu cynffon pysgod a sychu. Dylai ffiniau fod yn gyfan hefyd ac nid ydynt yn sownd gyda'i gilydd. Cymerwch y pysgod gan y pen a'r cynffon ac ychydig yn blygu - dylai blygu'n ysgafn, ond peidiwch â thorri.
Pumed, rhowch sylw i'r rhew. Gyda rhewi gwlyb, dylai'r iâ fod yn debyg i'r gwydro a heb ddifrod, fel arall gall siarad am ail-rewi. Pan sych, dylai'r pysgod fod yn hollol gadarn. Peidiwch â physgota gyda chlytiau o liw gwahanol neu gyda mannau gwyn - mae hyn yn dynodi difetha neu rwystr. Mae ffiled wedi'i dorri yn dweud ei fod wedi'i rewi sawl gwaith. Gellir gofyn dogfennau ar ansawdd a bywyd silff pysgod gan y gwerthwr.
Pe baech chi'n prynu pysgod ac, pan fyddwch chi'n ei dorri gartref, fe wnaethoch chi ddarganfod bod yr esgyrn eu hunain wedi'u gwahanu o'r cig, yna rydych chi'n dal i wneud camgymeriad wrth ddewis pysgod.
Cofiwch hefyd fod gwerthwyr yn aml yn defnyddio amrywiaeth o driciau i dwyllo'r prynwr. Prynwch bysgod mewn mannau profedig, a byddwch yn dal yn ofalus iawn. Nawr rydych chi'n ymwybodol o eiddo buddiol carp pysgod, byddwch yn iach!