Cig mewn criw o berlysiau Credir mai'r cig gorau yw cig ar yr asgwrn. Heddiw, byddwn yn coginio cig o'r fath yn y ffwrn. Bydd pwysleisio blas cig yn helpu cymysgedd o berlysiau a garlleg. Heb berlysiau, byddai coginio'n ddiflas iawn, ac ymddengys bod y prydau yn anffersonal. Dyma'r perlysiau sy'n rhoi cysgod penodol eu hunain i gig, pysgod a llysiau. Mae glaswellt yn dewis eich blas, ond peidiwch ag anghofio am eu cyfuniad â chig. Yn ein bwced ni fydd teim, basil, mintys. Peidiwch ag anghofio am bupur. Mae pupur melys daear yn elfen anhepgor i gig. Yma, mewn gwisg bregus o'r fath, rydym yn anfon ein porc i'r ffwrn. Casglwch bwced ar gyfer darn o gig ar asgwrn, a bydd y canlyniad yn rhagori ar yr holl ddisgwyliadau!
Cynhwysion:- Torrwch porc ar yr asen (bacwn) 500 g
- Thyme (Thyme) 50 g ffres
- Mint newydd 50 g
- Basil gwyrdd yn ffres 50 g
- Olew olewydd 20 ml
- Garlleg 6 deiniol
- Pepper du gyda phys 2 g
- Halen Môr 4 g
- Cam 1 I baratoi'r ddysgl hon, mae angen i chi gymryd porc ar esgyrn, perlysiau ffres o mintys, teim, basil, pen arlleg, halen, pupur du, olew olewydd.
- Cam 2 Rhannwch y pen garlleg i mewn i sleisennau, peidio â chwythu mewn cymysgydd.
- Cam 3 Ychwanegwch ddail perlysiau ffres a'u taenu gyda garlleg.
- Cam 4 Ychwanegwch olew olewydd, pupur du newydd, halen i'r cymysgedd.
- Cam 5 Golchwch y cig sych sych gyda chymysgedd llysieuol a'i roi mewn sosban mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 230 ° C.
- Cam 6 Bake am 30 munud. A 25 munud arall ar dymheredd o 180 ° C. Gweini porc gyda llysiau ffres neu ffres.